A kalóriakorlátozás előnyei az emberi testben
Ki ne szeretne hosszú életet élni és élvezni a vas egészségét? Csodálatos étrendeket mindig javasoltak - az éhezéstől a magas fehérjetartalmú étrendig. Egy nemrégiben készült tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy ezek a drasztikus diéták nem hasznosak, éppen ellenkezőleg; a hosszú élet titka sokkal egyszerűbb lehet.
Valamivel ezelőtt azt mondták, hogy a hosszú élet titka az éhezés; a kalóriák körülbelül 30% -os csökkenése - legalábbis a laboratóriumi egereken végzett vizsgálatok során - hosszabb életet eredményezett. Az egereken végzett vizsgálatok azonban nem ugyanúgy működnek az embereknél. A kalóriák ilyen drasztikus csökkentése negatív hatással lehet a testünkre.
Ezen okok miatt keresik a szakemberek továbbra is azt a csodálatos étrendet, amely fitt állapotban tart minket, és segíti a hosszú és egészséges életet.
Luigi Fontana a Brescia Egyetemről és a Saint Louis-i Washington Egyetemről, valamint Linda Patridge a Londoni Egyetemi Főiskoláról és a Max Planck Öregedési Biológiai Intézetről rendkívül érdekes vizsgálatokat folytatott egy új típusú étrenden önkénteseken, akik követték a két kutató tanácsa és útmutatása. Ennek a tanulmánynak az eredményeit nemrég publikálták a Cell folyóiratban.
A korábbi tanulmányokkal ellentétben, például a drasztikus kalóriacsökkentésről szóló tanulmányban, a jelenlegi tanulmánynak az az előnye, hogy nem egereken, hanem az említett önkénteseken végezték.
Megjavultak az étkezési magatartás négy szabálya.
Az első szabály: a fehérje mennyiségének csökkenése, amely az összes napi kalória mindössze 10-12% -át tette ki.
A második szabály: heti két napon (de nem egymás után) félig éhes diéta volt, amelynek során csak 500 kalóriát fogyasztottak, nyers vagy főtt zöldségek formájában, 1-2 evőkanál olajjal ízesítve.
A harmadik szabály a növényi fehérjék fogyasztásával függött össze, az állati fehérjék mennyisége csökkent, de nem teljesen eliminálódott, mivel az állati fehérjék a szervezet számára nélkülözhetetlen aminosavak sorozatát tartalmazzák. A növényi fehérjék olyan rostokat tartalmaznak, amelyek fenntartják az emésztőrendszer bakteriológiai egyensúlyát, segítenek megszüntetni az esetleges gyulladásokat.
A negyedik szabály az, hogy a nap első részében az élelemre koncentrálok, és az ébredéstől számított 8 órán keresztül fogyasztunk minden ételt. Tehát ha reggel 8-kor kezdünk reggelivel, 16:00 után már nem szabad enni; legfeljebb takarékos zöldségvacsora.
Ezt az étrendet az önkéntesek nagyon jól tolerálták, negatív hatások nélkül. De az alacsony kalóriatartalmú étrend - amelynek során a kalóriák körülbelül 30% -kal csökkentek - negatív hatással volt azokra, akik kipróbálták: a reproduktív rendszerre, a csontokra (csontritkulás) és a vérre (vérszegénységet okoz).
A diéta ezen új formájának sikere ellenére más szakértők szerint ennek negatív hatása is lehet, különösen az alacsony kalóriabevitel (500 kalória) két napja miatt. Azt állítják, hogy a testnek stabilitásra van szüksége, és hogy ez a kalóriajáték hosszú időn keresztül károsodást okozhat. .
Luigi Fontana és Linda Patridge azt állítja azonban, hogy az evolúció során az emberek mindig átélték a jólét és az éhezés időszakait, és hogy ez egy olyan étrend titka, amely segít tovább élni, mivel aktívan tartja az anyagcserét anélkül, hogy túlterhelné azt.
Csak annyit kell tennünk, hogy mi magunk is kipróbáljuk ezt a diétát - nyilván, ha diétára van szükségünk, és ha betarthatjuk a négy alapszabályt.
Máskülönben vegyük ki ennek a diétának a legjobbját (zöldségfélék, növényi fehérjék fogyasztása és kiadósabb reggelit, mint vacsora), sportoljunk, legyünk boldogok és jó hangulatban, mert az életnek nem kell csak hosszú legyen, de legyen minősége is.
Az eredeti cikk összefoglalása:
"A kalóriakorlátozás, alultápláltság nélkül, késleltetheti a test öregedését, és segíthet a rágcsálók, a főemlősök és az emberek öregedésével járó betegségekben. A legújabb kutatások azt mutatják, hogy a táplálék elfogyasztásának napszakai döntő fontosságúak. és az étrend ritmusának beállítása javíthatja mind az egészséget, mind a test működését. Bizonyos tápanyagok csökkentése és nem a teljes kalóriaszám csökkentése is nagyon fontos, bizonyos fehérjéknek és bizonyos aminosavaknak meghatározó szerepük van. Olyan sejtes, molekuláris és anyagcsere-mechanizmusokat is azonosítottak, amelyek mind az egészség javítását, mind a genetikai variációt közvetítik az étrendre adott válaszként. Ezek az új felfedezések új utakat nyitnak a gyógyszerészeti és élelmiszer-intervenciók (diéták) számára, hogy a korlátozás minden előnyét kihasználják. étel, amelyet az emberek nehezen tudják kiszabni ".