A káposzta vegyülete ráksejtölő

A káposzta, a brokkoli, a vízitorma és más keresztesvirágú zöldségek, például a fehérrépa rákellenes erényei, amelyekről epidemiológiai és kísérleti vizsgálatok százai számoltak be, megerősítést nyernek: a BMC Cancer-ben megjelent új eredmények leírják a keresztes növényekből származó vegyület hatását, amely képes harcolni a rákos őssejtekkel.

káposzta

A rák megismétlődésének magyarázata érdekében most egyes sejtek szerepéről beszélünk: a rák őssejtjeiről (CSC), amelyek állítólag ellenállnak a kemoterápiának vagy a sugárkezeléseknek. Ez a daganatos sejtek szubpopulációja, amely a tumor kevesebb mint 5% -át képviseli, képesek megújulni, regenerálni az eredeti daganatot és az ereken keresztül a testen keresztül vándorolni. De ahogy Moul Dey, a munka szerzője kifejti, ezek a sejtek aprók és "nagyon nehezen detektálhatók egy tumorban. Olyan, mintha tűt találna a szénakazalban ".

Ebben a kutatásban, amelyet a Dél-Dakota Állami Egyetemen végeztek, a tudósok az izotiocianátoknak nevezett keresztes kereszteződésekben található molekulákat vizsgálták. Az izotiocianátok más keresztesvirágúak, az úgynevezett glükozinolátok enzimatikus átalakulásából származnak. Ha káposztát fogyaszt, a glükozinolátok érintkezésbe kerülnek egy myrosinase nevű enzimmel, majd izotiocianátokat képeznek; a leghíresebbek a szulforafán, a PEITC (fenetil-izotiocianát), BITC (benzil-izotiocianát).

Olvassa el: A káposzta egészségügyi előnyei

A kutatók az emberi méhnyakrák őssejtjeit PEITC-vel kezelték: a sejtek körülbelül 75% -a 24 órán belül elpusztult 20 µM koncentrációval. A vegyület alacsony koncentrációi hatékonyak voltak: 10 µM-nál a PEITC megakadályozhatta a rák progresszióját az egér tüdőszövetében. Ezért a PEITC gátolja az emberi SCC-k szaporodását.