A kapszaicin hatása chiliben a máj károsodásának megakadályozására
A chilit tartalmazó paprikás alkaloid kapszaicin egészséges hatással van a máj károsodására, és segít megelőzni a májfibrózist.
A legújabb kutatások szerint a kapszaicinnel történő chili napi fogyasztása egészséges, támogató hatással lehet a májkárosodás előrehaladására. Egy állatkísérlet során a kapszaicin képes volt csökkenteni bizonyos sejtek - a máj májsejtjeinek - aktiválódását.
Kapszaicin-hatás a májfellózis kialakulásában szerepet játszó májcsillagsejtek ellen
Míg az egészséges májban betöltött szerepük nagyrészt nem egyértelmű, az ún májcsillagsejtek főként a Fibrózis kialakulása vagy a fibrózisnál a A kötőszövet, a májszerkezetek átalakítása ismert. Ez utóbbi egy progresszívet ír le A májszövet hegesedése és felvesz súlyos orvosi probléma képviselni.
Hozzávetőlegesen, körülbelül a lakosság tíz százaléka egyből vannak Májfibrózis vagy májcirrhosis érintett. Az okok között van Az alkoholfogyasztás a vírus okozta krónikus májgyulladás, valamint gyógyszeres kezelés, zsírmáj vagy genetikai betegségek.
A kapszaicinnek egészséges, megelőző hatása van a károsodások és a májfibrózis ellen
A jelenlegi vizsgálat során az egereket két csoportra osztották annak érdekében, hogy különböző májkárosodást okozzanak. Az egyik csoport kapszaicint kapott megelőző intézkedésként a máj számára, miután a kutatók az epevezetékét felkötve epe torlódást és ennek következtében májfibrózist váltottak ki. Mivel ez elzárja a fő epeutat és epefolyadék felhalmozódásához vezet.
A másik csoportot kapszaicinnel etették a krónikus szén-tetraklorid (CCl4) kezelés előtt és alatt. Ez egy erős májméreg, amelyet korábban gyakran használtak a tűzoltó készülékekben. Ismert, hogy az anyag hepatotoxikus és májfibrózist okoz. Az egerek ismét kapszaicint kaptak a máj védelme érdekében.
A tanulmány kimutatta, hogy a kapszaicin részben javította a máj működését az első csoportban, és gátolta a májkárosodás további előrehaladását. A CCl4-gyel kezelt csoportban a kapszaicin megakadályozta a májkárosodás kialakulását, de a meglévő fibrózist nem tudta csökkenteni.
A jelenlegi eredmények hangsúlyozzák a további kutatások szükségességét a kapszaicin szerepének további elemzésére a májkárosodás és a fibrózis kezelésében.
Irodalom:
Bitencourt S, Stradiot L, Verhulst S, Thoen L, Mannaerts I, van Grunsven LA. Az étrendi kapszaicin gátló hatása egerek májfibrózisára. Mol Nutr Food Res. 2015 június; 59 (6): 1107-16. doi: 10.1002/mnfr.201400649. Epub 2015. április 29.