A Kassel Reformhaus Ludwig új tulajdonosokkal rendelkezik - a tendencia a csomagolatlan termékek felé irányul
Frissítve: 2011.11.02 - 10:50
A müzli-összetevők, a teák és más laza termékek óriási választéka: Sophia Marie Spohr alkalmazott (balra) és Kathrin Reiss kirendeltség-vezető átrendezte a kínálatot az egészséges élelmiszerboltban.
A Ludwig am Entenanger egészséges élelmiszerbolt az év eleje óta a berlini Quentin egészséges élelmiszerbolt lánc része. Az új tulajdonos meg akarja tartani az óriási mennyiségű laza árut.
- Ludwig egészséges élelmiszerbolt Kasselben új tulajdonosa van
- A trend növekszik Kicsomagolva-Lenne
- Országos lánc eredetű kassel
Kassel - Sok állandó vásárlóval Reformház Ludwig Az Entenanger-nél már szóba került a bolt: Az üzlet, amelyet nagyra értékelnek a szárított gyümölcsök, diófélék, pelyhek, teák és gabonák óriási választéka miatt, mint olyan laza árut, amelyet magának is elkeverhet, az év eleje óta új tulajdonosa van. Most a Quentin egészséges tápláléklánc része. Képviselteti magát a kaseli Dez bevásárlóközpontban is.
A hétvégén átrendezték az entenanger-i üzletet, erre jött a berlini Guido Scholz cégfőnök is. Az előző üzemeltető, Claudia Ludwig személyes okokból ajánlotta fel neki az üzletet - mondta Scholz, aki ma már 15 fiókot működtet országszerte.
Egészséges élelmiszerbolt Kasselben: A csomagolatlan termékek "megatémává" váltak
Két kasszeli egészséges élelmiszerboltja jelentősen különbözik a vásárlók megjelenésében: míg a decemberi üzlet modern kis szupermarketnek tűnik, az Entenanger-i bolt rusztikus és kissé hasonlít az öko-mozgalom kezdeteihez. Scholz egyelőre nem akar annyit változtatni - eltekintve a termékpaletta jobb struktúrájától. A csomagolatlan termékek iránti tendencia, ahogyan azt már régóta kínálják az Entenangernél, időközben „megatéma” lett.
"Meglátjuk, hogy megy ez" - mondja a Quentin főnöke. Körülbelül fél évig szeretné ezt megfigyelni, majd terveket készíteni az üzlet korabeli felújításáról. Scholz el tudja képzelni, hogy más termékeket, például tisztítószereket, ecetet és étolajat is hozzáad a csomagolatlan palettához.
A régi név még mindig megmaradt: az év eleje óta a Ludwig am Entenanger egészséges élelmiszerbolt új tulajdonosokkal rendelkezik.
Kassel: Az új tulajdonos gondosan változtatni akar az egészséges élelmiszerboltban
Nem utolsósorban a vásárcsarnok közelsége miatt a hely jó egy egészséges élelmiszerbolt számára. Egyelőre nem világos, hogy a vállalat saját, piacszerű megjelenítései az üzlet előtt továbbra is működnek-e. "Ha igen, akkor mindenképpen szebb" - mondja az új üzemeltető diplomatikusan.
Kathrin Reiss fiókvezetõ irányítja az új Quentin telephelyet, összesen hét alkalmazottal, ahol a korábbi név még mindig kívül van. A törzsvásárlókra tekintettel a változtatásokat körültekintően kell végrehajtani. "Egyértelműen klasszikus egészség-áruház maradunk" - hangsúlyozza Guido Scholz. Azonban a jövőben nagyobb hangsúlyt kapnak az olyan termékcsoportok, mint az étrend-kiegészítők és a kozmetikumok, mivel más Quentin-ágakban is kaphatók.
Kasselnek új egészséges élelmiszerbolt-tulajdonosa van: országos lánc, amelynek származási helye Kassel
A berlini székhelyű Reformhaus Quentin GmbH országszerte 15 üzletet üzemeltet - ebből hetet a főváros főbb bevásárlóközpontjaiban, egyet Halle/Saale-ban, kettőt Kasselben és ötet Közép-Hessenben. Guido Scholz cégfőnök nagyapja 1910-ben Gießenben alapította első egészséges élelmiszerboltját.
Kasselben viszont a „Reformhaus Quentin” név a háború utáni időszak óta volt elnevezés: 1958-ban a niederzwehreni vegyész, Karl-Heinz Quentin elkezdett támaszkodni az egészséges élelmiszerek mozgalmára, és külön üzletet nyitott érte a Frankfurter Strasse-n. Az ezt követő évtizedekben a „Quentin egészség- és diétabolt” öt fiókot működtetett a városban, köztük egyet az újonnan megnyílt Dez-ben.
1989-ben Quentin visszalépett és eladta cégét a gießeni fióktársának, Scholznak, ezzel megtartva a Quentin nevet az egyesült fióktelepnél. Guido Scholz 1998 óta az egyetlen ügyvezető igazgató. A névadó Karl-Heinz Quentin Kasselben hunyt el 2008-ban.
AXEL SCHWARZ
Két kasszeli nő is csomagolatlan üzletet akar nyitni, és ezzel csökkenteni a csomagolási hulladékot.