A kávé egészséges Így működik a koffein! FÉRFI EGÉSZSÉG
Ez a maximális számú csésze, amit naponta meg kell inni
D irektikusan felkelés után, munka közben, edzés előtt: A kávé sokak számára állandó társ. A németek csaknem 60 százaléka naponta több csészét iszik, de gyakran szem elől téveszti a mennyiséget. Ez valóban egészséges? Végül is a koffein az egyik legrégebbi ismert gyógyszer, amely nagy függőségi potenciállal rendelkezik.
Tisztázzuk, hogy a kávé pontosan mit tesz a szervezetben, és hogyan tudja kihasználni a koffein előnyeit.
Hogyan működik a kávé a testben?
A kávé leginkább a gyors energiafeltöltéséről ismert. A stimulánsban lévő koffein körülbelül 30–45 perc múlva jut be a véráramba, de a hatás típusától függően 15–30 perc múlva jelentkezik. Ezután a koffein kibontja hatását: gátolja a szervezet saját alvást elősegítő adenozin anyagát, és ezáltal csökkenti a fáradtság érzését. Ez a hatás legfeljebb 5 órán át tarthat. Ez a 4 kávéfajta még extra energiát is nyújt.
Melyek a kávé előnyei?
Megfelelő mennyiségű kávéval növelheti koncentrációját és éberségét a nap folyamán - ezt a hatást jól ki tudja használni, ha fáradtnak érzi magát. A koffein emellett növeli a gondolkodás és az emlékezés képességét, és a tanulmányok szerint még csökkenti az olyan betegségek kockázatát is, mint a cukorbetegség és a demencia.
És talán az elmúlt évek legcsodálatosabb kutatási eredménye: A kávéivók tovább élnek, mint a koffeintől tartózkodók.
A sportolók kifejezetten az edzés sikeréhez is használhatják a stimulánsokat, mert a koffein elősegíti az állóképességet és a teljesítményt. 2004-ig ezért még a Doppingellenes Világügynökség (WADA) tiltott anyagainak listáján is szerepelt.
De nemcsak a nagy teljesítményű sportolók, hanem az amatőr sportolók is profitálhatnak a stimuláló hatásból. Nem ok nélkül elérhető az úgynevezett edzés előtti erősítők széles választéka a fitnesz szaküzletekben. Különböző aminosavak mellett, amelyek állítólag támogatják az izomépítést és a regenerációt, sok por gyakran jelentős mennyiségű koffeint is tartalmaz - ez adagonként 200 milligrammnál lényegesen magasabb, mint a kávéé. Ezért az ilyen készítmények szedésekor mindig körültekintően kell eljárni.
Mennyi kávé egészséges?
A tudomány nem ért egyet teljesen a koffeinfogyasztás hatásaival kapcsolatban. Például az alvászavarok valóban elterjedt betegség. A magas kávéfogyasztás miatt van? A kutatók még nem tudják. Alapvetően a koffein mindenkire más hatást gyakorol. Vannak, akik egész nap kávét iszhatnak és problémamentesen alhatnak, másoknak már egy csésze után versenyző szívük van.
A maximálisan ajánlott napi mennyiség 400 milligramm, ami körülbelül 4 csésze kávénak felel meg.
Csak 1000 milligrammtól válik veszélyessé: Ekkor mérgezési tünetek jelentkezhetnek, hallás, látási és szívritmuszavarok, szívdobogás és görcsök jelentkezhetnek. Tehát először magának kell megtudnia, hogy mennyi kávét tud igazán elviselni. Ha remeg a keze, az legalább egy csésze volt túl sok.
Milyen mellékhatásai lehetnek a magas kávéfogyasztásnak?
Sokan fáradtan isszák meg a népszerű pick-up-ot - de ez visszaüthet. Ha túl sok koffeint fogyasztott, ez gyakran remegésként, izzadásként és idegességként jelentkezik.
Bármennyire is hatásos lehet a kávé, ha fáradt vagy, a koffein késő éjszaka is tarthat. Ezért az utolsó pohár és lefekvés között legalább 6 órának kell lennie. A szenvedélyes kávéivók ismerhetik a tipikus elvonási tüneteket is, amikor reggel kihagyják a csészét: fejfájás, gyenge koncentráció, fáradtság, rossz hangulat és még enyhe depresszió is. Körülbelül egy hét kávé nélkül ezek a tünetek általában alábbhagynak.
Amit sokan elfelejtenek: a koffein az egyik legrégebbi gyógyszer, amelyet az ember ismer. A szervezet idővel megszokja a koffeint, ezért egyre többre van szüksége, hogy ugyanazt a hatást érezze. A kávés drogosok gyakran egy-egy csészét csészélnek meg, hogy fenntartsák a pick-me-up hatást.
A kávé hosszú távon egészséges vagy egészségtelen?
Ma már egyre több olyan tanulmány található, amelyek a kávé pozitív hatására utalnak az egészségre. Másrészről azonban más kutatók tanulmányaik során figyelmeztetnek a kávéfogyasztás veszélyeire. Megoszlanak a vélemények arról, mennyire egészséges a koffeinrúgás. Összefoglaltuk az Ön számára legérdekesebb kutatási eredményeket:
1. Élettartam
Per: Egy 2012-es tanulmány kimutatta, hogy naponta legalább 3 csésze kávé 10 százalékkal csökkentette a halálozás kockázatát.
Hátrányok: Egy 2013-as tanulmány rövidebb élettartamot talált azok számára, akik hetente több mint 28 csészét fogyasztanak.
Per: A kutatók 2013-ban kiderítették, hogy a koffein javítja a kerékpárosok teljesítményét.
Hátrányok: Ugyanebben az évben egy folyóiratban azt írták, hogy a koffein mozgás közben akadályozza a véráramlást.
Per: A 2014-es tanulmány szerint a koffein javítja a memóriát új dolgok megtanulása után.
Hátrányok: Egy 2013-as tanulmány más: a koffeinfogyasztás elpusztíthat minden megtanult kognitív fejlődést.
Per: 2014-ben egy tanulmány szerint a koffeinivóknak kisebb a kockázata a depresszió kialakulásának.
Hátrányok: Ugyanebben az évben más kutatások szerint a koffein fokozza a szorongást.
5. Termékenység:
Per: Több és erősebb spermium a koffein fogyasztása után - ezt egy 2013-as tanulmány is alátámasztja.
Hátrányok: Egy 2012-es tanulmány szerint azonban a nagy kávéfogyasztók sikere alacsonyabb a mesterséges megtermékenyítéssel.
6. Betegség:
Per: Egy 2013-ból származó tudományos tanulmány szerint a mérsékelt vagy magas kávéfogyasztás csökkenti a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát.
Hátrányok: Egy másik, abban az évben készült tanulmány arra figyelmeztet, hogy a magas kávéfogyasztás növeli a metabolikus szindróma valószínűségét.
Ezek az ételek koffeint tartalmaznak
A kávé lehet a leghíresebb koffeintartalmú ital, de korántsem az egyetlen. Manapság még a kávé ellenzőinek is lehetőségük van koffein-fellendülést élvezni, például energiaitalok segítségével. A fekete tea természetes energiát ad. A koffein megtalálható az étcsokoládéban is. A stimuláns még tiszta, ízetlen por formájában is kapható sütéshez.