A kávé pörkölő Martermühle kávé blogja - minden a pörkölőnk kávéjáról
- # Receptek
- # Kávé pletyka
- # Kávé ismeretek
- #Hírek
- #Készítmény
- #Kávés kirándulások
- #Egészség
- #Kávébab
Bio karácsonyi kávé - miről is van szó?
Különleges kávé vagy eszpresszó karácsonyra? Persze, annak lennie kell. Végül is ez a fesztivál az év legnagyobb, és megnyitja a kicsik és nagyok szívét. De mi is pontosan a karácsonyi kávé? Élvezet és jó cselekedet. Mindkettő különösen jól esik egy jó kávé mellett!
Az organikus Pachamama kávé ma már klímasemleges - fenntartható szemes kávé
Bio Pachamama kávénk már tanúsított klímasemleges. Kávébabunk fenntartható termesztése nagyon fontos számunkra, és fontos része a Martermühle filozófiának.
Bio téli kávé - kávészünethez hideg napokon
Téli kávékiadásunk csodálatos organikus kávét hoz Indiából és Peruból a kávéscsészébe. Akár bio kávé, akár bio eszpresszó - a finom kávékülönlegesség a dió nugát és a karamell árnyalataival egyszerűen a hideg évszakra vágyik.
Koffeinmentes kávé - koffeinmentes élvezet? Hogyan koffeinmentesíted a kávét?
Mi is valójában a koffeinmentes kávé? Hogyan működik ez a koffeinmentesítéssel? Mennyi koffeint tartalmazhat még a kávé? Mindezt elmagyarázzuk ebben a blogbejegyzésben
Lehetetlen eszpresszó - 100% Robusta
Az Espresso Impossibile segítségével lehetetlent teszünk. 100% Robusta bab Brazíliából. A "Frau Antje" eszpresszó blogja kipróbálta számunkra az Impossibile-t, és leírja: "Vaj, nemes étcsokoládé jegyzetek, mogyorós sült aromák, sötét karamell nyomai, sötét, hosszú, hosszú mazsolalekvár mazsolával főzve."
Hogyan készítsek hideg sört?
Hogyan készítsek valójában hideg sört? A Cold Brew nyári trendital nagyon könnyen elkészíthető. Eláruljuk, hogy a tökéletes hideg sört hogyan lehet otthon elkészíteni, és a videóban megmutatjuk, hogyan működik a hideg sör.
Fák Guatemalai Lampocoy-hoz - Minden kg Lampocoy kávéhoz egy fát ültetünk
Dethlevdel, a "Café de Lampocoy" projekt kávézóban beszélünk a jelenlegi helyzetről, és mindenekelőtt arról, hogy miként tudunk most segíteni a helyi embereknek. "Környezetbarát, társadalmilag felelősségteljes, közvetlenül kereskedik" mottó alatt megvásároljuk a Guatemala Lampocoy-t, egy csodálatos, csokoládé jellegű, erős kávét, és ezentúl "fákat a Lampocoy számára" ültetünk. A régió hosszú távú védelme érdekében támogatjuk a veszélyeztetett lejtők újratelepítését.
Demeter Coffee & Espresso - a fenntartható innováció
Fenntarthatóság a gyakorlatban és a tiszta kávés boldogság: ez különböztet meg bennünket. Az új Demeter "Camocim" kávé- és eszpresszó-duó gyorsabban dobogtatja a tudatos kávéértők szívét. Az új Martermühle "Camocim" demeter vanília dióval és mézes nótával gazdagítja a kávészünetet. A biodinamikus termesztésből kézzel szedett Arabica kávé Brazíliában található. Szeretettel nőtt, kézzel gondosan betakarított és általunk gondosan megpörkölt "Camocim" demeter fenntartható ízléses útra visz. Akár kávé, akár eszpresszó.
Mennyi koffein melyik kávéban van? Vendégposta a Coffeeness-től
Arne Preuss káveblogger koffeintartalmat tesztel: Egy kávé, 15 elkészítési módszer - az Aeropress-től a Ristretto-ig. Megvizsgáltuk, hogy mi történt egy pohárban és egy pohárban egy laboratóriumban a tényleges koffeintartalom szempontjából.
Durva vagy finom: a tökéletes őrlés
Az őrlés mértéke jelentősen hozzájárul a kávé aromás élvezetéhez. Ha az őrlés túl finom vagy durva, a kávé gyorsan megkeseredhet vagy vizes lehet. És nem akarunk sem a kávébabunkkal, sem veled tenni. Ezért magyarázzuk ebben a blogbejegyzésben, hogyan lehet megtalálni a tökéletes őrlést.
Vanessa élelmiszerblogger felkeresi a Martermühle-t
Vanessa a Primaskitchen Instagram csatornáról látogatott el hozzánk a Martermühle kávépörkölőbe. (fizetés nélküli együttműködés)
Vanessa teljes munkaidőben hivatásos katona, és valóban lenyűgöző. Férfi területen sikeres és ott teszi a dolgát. És ennyi női erővel nem hiányozhat a jó kávé.
BIO nyári szünet - kávészünethez az erkélyen
A Martermühle BIO Sommer-Auszeit Edition pozitív hangulatot és csodálatos organikus kávét hoz Kolumbiaból a kávéscsészébe. Legyen szó biokávéról vagy eszpresszóról - a finom kávékülönlegesség csokoládé árnyalataival és finom gyümölcsös jegyeivel a meleg évszakra vágyik - kényelmesen otthon.
Lisa ételblogger meglátogatja a Martermühle-t
Ma Lisa, az Allwomencancook blog és Instagram csatorna vendége a Martermühle-ben. Lisa Münchenből származik, imád főzni, új dolgokat kipróbálni a konyhában és sportolás közben. Lisa pedig nem hagyja el a házat első kávé és reggeli nélkül. Jelenleg egy maratonra készül, és sikerült összekapcsolnia a teljes munkaidőt, a blogolást, az egészséges táplálkozást és a futást. Ennek lényeges szempontja - jó kávé! Engedélyezhettük interjút Lisával.
Kávéinterjú Thomas Stehl-vel a CTS Coffee Trading-től - 2/2. Rész
Thomasszal készített kávéinterjúnk második részében elmagyarázzuk, hogy mitől készül az organikus kávé, hogyan támogatjuk a társadalmi projekteket az eredetükben, hogyan készül a kávé, mennyi ideig tart a kávé a bokortól, mint meggy az otthoni csészéhez, és némi egyértelműséget hozunk benne a fókadzsungel.
Kávéinterjú Thomas Stehl-vel a CTS Coffee Trading-től - 1/2 rész
Thomas Stehl független kávéimportőr és tanácsadó. A Martermühle számára Thomas évek óta úton van a kiváló minőségű kávé után, és most már jó barátja is. Ma meglátogathatjuk őt a hamburgi kávézókban, és kérdéseket tehetünk fel neki a gyomorban történő kávéval kapcsolatban.
Kávés beszélgetés a biatlonistával, Franzi Preuß-szal - Interjú
Ma egy nagyon különleges vendégünk van a Martermühle-ben: Franzi Preuss, a kedvenc csúcsbiatlonistánk. Franzi a környékről származik, és szinte a kezdetektől ismeri Martermühle-t. Kérhetünk lyukakat a gyomorban egy hangulatos kávé mellett egy délután a Martermühle-ben.
Karácsonyi kiadásunk izgalmas versennyel
Bio karácsonyi kiadásunkkal egy kis telet viszünk a kávéscsészébe. Akár karácsonyi eszpresszóként, akár karácsonyi kávéként - próbálja ki az elefántok, a tigrisek és a lótuszvirág földjéről származó nagyszerű organikus projektkávét, és pályázatonkkal nyerjen meg 1-t a 3 éves kávé-előfizetésből.
Már megtalálta kedvenc kávéját? Új kávé kóstoló csomagjaink
Fedezze fel kedvenc kávéját négy új kávé- és eszpresszó kóstoló csomagunkkal. Akár rajong az olasz eszpresszóért, akár a csokoládé típusú kávézó barátja, Peruból származó bio fajtákat keres, vagy egy teljesen automatikus gép tulajdonosa. Megvan a megfelelő próbacsomag az Ön számára.
Kiváló minőségű kávépárnák a kávépörkölőből
Néha gyorsan kell dolgozni a kávé mellett. Függetlenül attól, hogy kávézik-e az irodába vagy otthon. Sokan használnak kávéfőző gépet. Nem kell nélkülöznie a magas kávéminőséget: Az online boltunkban található kávépárnák választékával, amelyek alkalmasak az összes elterjedt kávéfőző gépre, biztos lehet benne, hogy gyorsabban élvezheti a kávét. Van néhány tippünk az Ön számára.
Bio kávé személyiséggel: PachaMama bio kávébab Peruból - Interjú
PachaMama bio kávé és organikus eszpresszó - kávébab közvetlen kereskedelmünk. Ma bemutatunk egy izgalmasat
Interjú Walter Knauerrel (PachaMama) a perui kiváló hegyvidéki kávét mutatta be. Merüljön el velünk a kávé világában.
Fedezze fel a kávé specialitásait a pörkölőnkből
Mi, a Martermühle kávépörkölő, különleges kávéfajtákat keresünk az egész világon. Ma öt nagyon különleges sültet mutatunk be nekünk itt, a kávé blogunkon.
Új típusú kávé a Martermühle kávépörkölőből: Espresso Autostrada
Mi, a Martermühle kávépörkölő, örömmel szánunk időt arra, hogy új fajtákat fedezzünk fel és pörköljünk meg Önnek. A kíméletes dobpörkölési folyamatban természetesen. Idén egy erős olasz mehet velünk kávézni. Espresso Autostrada. Rendeljen most online, és próbálja ki.
Barátság a teljesen automatikus kávéfőzővel - vendég hozzászólás: Coffeeness
Ebben a bejegyzésben Arne von Coffeeness megmutatja, hogyan érheti el a legjobb eredményeket a teljesen automatikus kávéfőzővel. Mit kell figyelembe vennem a teljesen automatikus gépemmel? Hogyan tisztítsam meg helyesen? Mindezt itt megtudhatja.
Ralf és Peter - igazi kávébarátok egy életen át
Peter és Ralf a Martermühle kávépörkölt alapítói - több mint 10 éve teljesítettek egy álmot, és minden évben egyre több kávébarátot örvendeztetnek alkotásaikkal. Megkérdeztük a gyomor két lyukát - arról a motivációról, hogy mindennap megsütik a tökéletes kávét, a Martermühle legelső kezdeteiről és arról, hogy mitől olyan különleges a kávé. És persze: melyik kávét szeretik legjobban inni alapítóink?
Kávé reggelire - Hogyan válik a reggeli kávé a nap fénypontjává!
A reggeli kávé - sokak számára abszolút elengedhetetlen a sikeres napkezdéshez. Mi lehet jobb, mint egy finom reggeli kávéval? Itt megmutatjuk, hogyan találhatja meg a tökéletes kávét reggelijéhez - és milyen sokoldalú a reggeli csésze kávé.
A kávé olyan egészséges!
A kávéfogyasztás és az egészséges életmód a mindennapokban - ez a két összeférhetetlen ellentét? Az előítéletek ebben a témában legalább fennmaradnak. A kávé nem támogatja, sőt nem is akadályozza az egészséges életmódot. Azok, akik tavasszal a böjt révén megtisztulni akarnak, gyakran nélkülözik szeretett reggeli kávé-szertartásukat.
Kávé és testmozgás? Hogyan segíthet a kávé a fogyásban!
A tavasz nem jelent mást, mint: Készülünk a nyárra! Már nem titok, hogyan tudnak a karácsonyi libából megmaradt utolsó kilók a legjobban bukdácsolni: Számos folyóirat ajánlja az egyik diétát a másik után, és a varázsszó: sport, sport, sport. Itt eláruljuk, hogy a kávé hogyan segíthet a fogyásban.
Monsooning - Mi a különleges ebben a kávétermelésben?
A monszunálás egyedülálló eljárás egy különösen enyhe, finom kávé elkészítéséhez. A módszer véletlenszerűen jött létre. Itt többet mondunk erről a szokatlan kávéról.
Kávézók Münchenben - bennfentes tippjeink
Újra süt a nap, ezért a kávézók tulajdonosai a teraszukat söpörik és friss kávét főznek. Kiválasztottuk München öt legszebb kávézóját.
Nitro Coffee - Kávé a csapból
Frissen elkészített hideg sör, nitrogénnel keverve: ez a Nitro Coffee. Hogyan ízlik, hogyan készül és mi köze van a Guinness sörhöz? Itt fogjuk elmondani.
Kávé pörkölés - kicsi és nagy pörkölő növények, ez a különbség
A kávébab felfedi titkát, amikor megsütik. Szinte semmihez nem hasonlító zöld nyersbabból hihetetlenül aromás bab bámulatosan bonyolult ízű. Megmagyarázzuk neked, mi a fontos, és mi a különbség a kicsi és a nagy pörkölő között.
Pörkölhet maga kávét?
Talán látta már: Pörkölje meg otthon a saját kávéját. Hogyan működik? És a kávé is jó ízű? Ezt a kérdést folytatom ebben a cikkben, mert a frissen pörkölt kávé illata kivételesen finom, inspiráló és egyenesen mámorító. Nem lenne jó, ha ezt otthon megtehetnéd!
Kávé: olyan ajándékok, amelyekbe beleszeret
A kávé és a szerelem a legjobb. Mit adsz a kedvesednek ebben az évben? Ebben a cikkben megtudhatja, hogyan kapcsoljuk össze a kávét a szerelemmel.
Kávé trendek 2019 - vissza a gyökerekhez?
2019 a merész kávékísérletek éve. A kávékészítésnek nincsenek korlátai, és a hideg kávét még a hagyományos kávézóknál is feltétlenül el kell tölteni. Melyek a 2019-es kávé trendjei? Mesélünk a legmerészebb és legfrissebb trendekről, amelyek ebben az évben alakítják a kávé kultúráját.
„Mensch Kaffee” a barista Marco Pagliaróval
A Martermühle kávépörkölt társaság sorozatának kávékultúra témája, 18. rész. Marco a kávépörköléssel foglalkozó cégünknél dolgozik baristaként, ezért rendkívül ismeri a kávé témáját. Tehát ebben az interjúban olyan szakemberrel van dolgunk, aki elárulja előttünk a kávéval kapcsolatos saját preferenciáit.
Kávézsákjaink - gyártás és háttér
Hogyan néz ki az optimális kávécsomagolás? Aromavédelem, praktikum és környezetvédelem: Mi a legfontosabb és hogyan lehet ezt a legjobban összeegyeztetni? Ebben a bejegyzésben beszámolunk arról, miről van szó és hogyan hoztuk meg a döntésünket.