A kelbimbó au gratin alacsony kalóriatartalmú és ínyenc zöldségekkel; Alacsony szénhidráttartalmú - Nico Bartes; Gyors

Ausztriában a kelbimbót kelkáposzta vagy káposzta hajtásnak is nevezik. A finom és rendkívül egészséges zöldséget sok szakértő szuperételnek nevezi. A kelbimbó alacsony kalóriatartalmú, magas C-, A-, B-6-vitamin- és fehérjetartalmú. Normális esetben egy adag elegendő a fent említett tápanyagok napi szükségletének kielégítésére.

A kelbimbó au gratin, alacsony szénhidráttartalmú

Ezenkívül a kelbimbót gyakran fogyasztják táplálékként alacsony szénhidráttartalmú étrenden. 100 g kelbimbó csak 9 g szénhidrátot tartalmaz. A zöldségek könnyen elkészíthetők és könnyen emészthetők a gyomorban. Az ebben a receptben szereplő ínyenc zöldségek egészítik ki a mai ételt, és rengeteg rostot kínálnak az egészséges test számára. Amire várunk, kezdjük az összetevőkkel és az elkészítéssel. Kérjük, vegye figyelembe a következő előkészítő videót (főzési videó).

Hozzávalók 2 adaghoz:

• 300 - 400 g kelbimbót tisztított és mosott
• 250 g ínyenc zöldségkeverék. Sárgarépából, borsóból, kukoricából, paprikából, ecetes hagymából (vagy normálhagymából) és gombából készül.
• 75 g reszelt Gouda Light 16% vagy parmezán
• ½ - 1 evőkanál olívaolaj
• 1 csipet szerecsendió
• 2 - 3 csipet só
• 1-2 csipet bors

Kalóriák

258 kcal

tápláló

Mennyiség

% RDA *

szénhidrátok	10 g	3%
Összes zsíradék	11,1 g	16%
fehérje	23 g	46%

* Az RDA% -ban fedezi az ajánlott napi szükséglet arányát. Az értékek a napi 2000 kalóriatartalmú étrenden alapulnak. A kalóriabeviteltől függően az értékek lehetnek magasabbak vagy alacsonyabbak.

készítmény
Idők kezdőknek

munkaidő	25-én	Percek
Sütési/főzési idő	25-én	Percek
Teljes időköltség	50	Percek

Szint

könnyen

Kézikönyv:

1. Melegítse elő a sütőt 180 - 200 Celsius fokig.
2. Tisztítsa meg a kelbimbót, és főzze egy serpenyőben vízzel és kevés sóval (1-2 csipet) kb. 7-10 percig a forrásponton. (100 fok)

3. Addig reszeljük le a sajtot, és rendezzük el (készítsük el) a zöldségeket, az olívaolajat, a szerecsendiót, a sót és a borsot.
4. Miután a káposztacsíra készen áll, ecseteljen egy tepsiet olívaolajjal.
5. Tegye a zöldségkeveréket és a kelbimbót a serpenyőbe, és keverje össze röviden.
6. Megszórjuk a keveréket szerecsendióval, sóval és borssal.
7. A reszelt sajtot egyenletesen szórja a zöldségekre, majd helyezze a rakott edényt az előmelegített sütőbe, és gratuláljon kb. 20-25 percig, szórványosan figyelve (alkalmanként).
8. Most helyezze két tálba a kevés kalóriát és ínyenc zöldséget tartalmazó gratinált kelbimbót, és élvezze.

---