A kenyér d; méhek - Ízek és SZÍNEK

CIKK

ízek

A pollen a méhek által takarmányozott táplálék.

Fehérjéket, szénhidrátokat és vitaminokat tartalmaz. Ezért a jobb megőrzés érdekében a kaptár alveolusaiban tárolt pollent átalakítani, "kondicionálni" kell: így elveszíti csírázási tulajdonságait, és hónapokig tárolható.

A kaptárban tárolt pollent összekeverik nektár és a méhek tárolják viaszsejtek: egy réteg virágpor, egy réteg méz, egy réteg virágpor, egy réteg méz ... a sejt tetejére. Minden lépésnél a méh a fejével elkeveri a keveréket, és a nyálából hozza be az enzimeket.