A kenyér nem hízik, ha tudja, hogyan kell enni
A statisztikák azt mutatják, hogy egy román átlagosan több mint 300 gramm kenyeret fogyaszt naponta, ami "sok" - állítják az orvosok. Azok, akik túlzott kenyeret esznek, például egy kenyeret egy étkezéskor, nagyobb az elhízás és a cukorbetegség kockázatával. A túlsúly elkerülése érdekében az orvosok legfeljebb két vékony szelet kenyér elfogyasztását javasolják egy étkezés során. Négy szelet pirítós (100 g) 220 kalóriának felel meg. Ha úgy gondolja, hogy a pirítós vagy az idősebb kenyér kevésbé kalóriatartalmú, téved. "Ha a pirítóst vagy a legrégebbi kenyeret választja, a kalóriák száma változatlan marad, mert a kenyér csak dehidratált, de hasznosabb lehet azok számára, akiknek gyomorproblémáik vannak, és gyomorkötésre van szükségük a sósav felszívásához. gyomorból "- mondta Monica Macisanu orvos, a România Libera.
A zsemlemorzsában nincs kevesebb kalória, mint a magban, ahogy sokan hiszik. Ez dehidratált, míg a mag gazdag vízben és duzzad a levegőben, és ez kevésbé kalóriatartalmú. Ha nem akar hízni, felejtsen el bizonyos ételkombinációkat, amelyek kenyeret is tartalmaznak. A következőket kell kerülni: vajjal és lekvárral/lekvárral ellátott kenyér. A súlyra gyakorolt hatás hasonló a gyorséttermi termékekéhez. Kenyér zsíros sajttal vagy kolbásszal. Ha nagyon sajtos kenyeret szeretne enni, akkor válasszon sajtot vagy urdát, amely 15% zsírtartalmú, vagy gyöngy sajtot. A Telemeaua 24% lipidet tartalmaz, az olvasztott sajt pedig még többet. Ne tévesszen meg bennünket a "könnyű" címke. Bármely olvasztott sajt zsírtartalma legalább 10%, a tejfölhöz közel 12%. Kenyér tésztával, rizzsel, burgonyával, de kenyérrel is.
Dr. Macisanu szerint egészséges a kenyeret tejtermékekkel társítani, mert a kenyér nem tartalmaz lizint (esszenciális aminosavat), amely megtalálható a halakban, a túróban, a tejben. Bruschetta fokhagymával, bazsalikommal vagy gaspaccio - turmixgépben készült paradicsomleves, apróra vágott petrezselyemmel, krutonnal és joghurttal egészséges választás, de nem szabad rendszeresen fogyasztani.
Válasszon fekete kenyeret, graham-t, köztes vagy korpás kenyeret, mert azok tartalma kétszer-háromszor magasabb vitaminokban, rostokban, ásványi anyagokban, mint a finomabb és kevésbé tápláló fehér kenyér. A graham vagy a köztes kenyér rostja küzd a székrekedéssel. Gondosan olvassa el a címkét, ne vásároljon színezékkel rendelkező termékeket. Bár a vitaminokban szegényebb, a fehér kenyér több vasat tartalmaz. A kenyér cseréje tésztával vagy rizzsel nem a legboldogabb megoldás, mivel a 100 grammos adag 350 és 370 kalóriát tartalmaz. Nagy figyelmet fordítanak a süteményekre. A leveles tészta kétszer annyi kalóriát tartalmaz, mint a kenyér. Bár úgy gondoljuk, hogy az olyan ételek, mint a padlizsánsaláta, a felvert bab, a csicseriborsó és a lencse, csak kenyérrel fogyaszthatók, vannak más megoldások is. Például javasolja Dr. Macisanu, teheti őket paprikadarabokra. Továbbá, ha az éhség egy szelet kenyérre küld, nézz körül a házban, és inkább zöldséget válassz.