A kereslet; A tejipar energiája mikroökonómiai elemzés - Persée
Bousquet Alain, Ivaldi Marc, Ladoux Norbert. A tejipar energiaigénye: mikroökonómiai elemzés. In: Gazdaság és előrejelzés, n ° 91, 1989-5. Ágazati tanulmányok. pp. 75-90.

A tejipar energiaigénye: mikroökonómiai elemzés
Alain Bousquet o Marc Ivaldic *) Norbert LadouxC)
(*) Inra-Edf és Ensaé-Crest 12, rue Boulitte, 75014 Párizs.
(* *) Toulouse-i Grémaqi Egyetem, 1., Place Anatole, Franciaország, 3 1042
(***) Céa 31-33, rue de la Fédération, 75015 Párizs és Grémaq.
Szeretettel köszönjük Cérénnek, hogy átadta nekünk a tanulmányhoz szükséges adatokat. Ez kihasználta Christian Gourieroux és Jacques Mairesse számos és eredményes tanácsát. De a fennmaradó hibákért kizárólag a szerzők felelnek.
A vállalatok energia-választási politikájának finomítása érdekében a globális, makrogazdasági vagy ágazati elemzéseket ki kell egészíteni, egyedi adatok tanulmányozásával. Valójában a termelőegységek szintjén lehet figyelembe venni az ágensek viselkedését, a rájuk szabott sajátos korlátokat, és ezért jobban megérteni azokat a mechanizmusokat, amelyek meghatározzák az energiaegyensúlyt, miközben elkerülik a elkerülhetetlen összesítési torzítások, amelyeket a makrogazdasági elemzések során mindig nehéz pontosan meghatározni.