A kertben leves hisztamin boszorkány
vagy Bibbelchesbohnesupp vagy Bohnensaufnak hívták
Itt, a gyönyörű Saar-vidéken sok embernek saját kertje van - nekünk is. Nyáron sok zöldség egyszerre érett és feldolgozásra szorul. Idén régi babfajtákat termesztettem, amelyek mindegyike nagyon jól megtermett. Ezért merült fel bennem az az ötlet, hogy készítsek egy Bibbelches bablevest, amelyet kerten átívelő levesnek is nevezhetünk. Vagy babital a Saarlouis térségben. Azért hívják itt, mert olyan jó íze van, hogy szívesen meginna.
A kertben leves
A bab a hüvelyesek közé tartozik, és ezeket kiemelik a Sighi listán, mivel nem tolerálják őket jól. Ha a babot nagyon frissen betakarítom és azonnal elkészítem, akkor elég jól tudom kezelni őket. Van gáz, de nem kemény és fájdalmas puffadt gyomor. De kérem, legyen nagyon óvatos vele! A leves nagyon jó ízű más zöldségekkel is, amelyeket elviselhet, a babot nem kell használni!
Amint a képeken látható, a Bibbelchesbohnensupp fő összetevői valójában a burgonya és a sárgarépa. Sárga és zöldbabbal, valamint egy kis cukkinivel.
Itt is a házi zöldségfűszeremet használják. Finom íze van, és az ételek nagyszerű ízt kapnak. Mivel nagyon sós, óvatosnak kell lennie a fűszerezéskor.
A kertben leves
Ezt a levest a gyorsfőzőmben készítettem. Előnye, hogy a leves gyorsan elkészül, és nem alakulhat ki sok hisztamin.
Szüksége van még ötletekre a levesekhez? Ezután nézze meg a zöldségleves vagy báránysaláta leves receptjét.
Ugyanez vonatkozik ide: Amit tűrni tudok, azt nem kell problémamentesen megenned. Mivel minden intolerancia egyéni, lehetséges, hogy ehetek valamit, de te reagálsz rá. Kérjük, mindig tesztelje külön a kérdéses ételt.