A keserű uborka termesztése gazdagíthatja a kistermelőket. Egy kilogramm gyümölcs eléri a 20-at
A momordica vagy a keserű uborka az egzotikus gyümölcs, amelyről a kutatók a közelmúltban igazi csodaszerként beszéltek. Az ázsiai eredetű növény gyümölcsét "növényi inzulinnak" nevezték, de bizonyított daganatellenes hatása is van, és támogatja olyan fontos szervek működését, mint a máj vagy az epehólyag.
A romániai piacon a keserű uborka iránti növekvő igény miatt szembesülve a kistermelők több éve termesztik a momordicát, gazdaságaik pedig folyamatosan bővülnek. Állítólag négy-öt évvel ezelőtt jelentek meg hazánkban az első zöld uborkamagok, de csak most nőttek az eladások, miután a románok a sajtóból megtudták ezt a csodálatos gyümölcsöt.
A nagyváradi Lucian Blană az egyik első gazda, aki hazánkban termesztette a momordicát. Azt mondja, hogy néhány évvel ezelőtt cikket olvasott erről a csodanövényről, és azóta gondolkodott azon, hogy keserű uborkával kezdjen mezőgazdasági vállalkozást.
Nepálból hozott magok
"Az első keserű uborkamagot egy nepáli barátom hozta el. Eleinte a momordicát kisebb területen termesztettem, majd a román talajhoz akklimatizáltam és adaptáltam a magokat, majd kitágultam. Nem szeretek arról beszélni, amit vállalkozásként csinálok, mert ez azt jelentené, hogy pénzt keresek a románok betegségeiből "- mondja a nagyváradi férfi, aki azt mondja, hogy amikor a piacon van, 100 ember közül az uborkáját nézi tíz vásárol. "A fogyasztók két kategóriába sorolhatók, mint a legtöbb egzotikus növény esetében. Van, aki egyáltalán nem ismeri a növényt, és aki tud róla, akár a tévéből, akár az orvosoktól, akár a természetes gyógyszertárakból "- mondja a keserű uborkatermesztő.
Nagyvárad inkább a vetőmagok értékesítésére összpontosított, de gyümölcsöt is árusított a piacon. "Sikerült az optimális technológiát alkalmaznom, és nagyon jó vetőmagot szereztem, ami 85% -os csírázási hozamot eredményez, amelyet inkább így árulok. Úgy gondolom, és ezt mondom, hogy nem vágom el a lábam, hogy a cukorbetegek számára a legjobb, akiknek a napi étrendjükben szükségük van erre a növényre, az az, hogy maguk neveljék őket. Tőlem vásárolnak magokat, és elültethetik őket a kertbe vagy az erkély fazékába, vagy ahol melegebb helyük van "- magyarázza Lucian Blană.
A keserű uborka lógó növény, és kétféleképpen termeszthető, akár akár 3-4 méterig nyúló rácson, akár a földön hagyva, hogy megnyúljon. Lucian Blană jelenleg 1000 méteres területen művel, és a második technikát használja, mert számára fontosabb, hogy a gyümölcsök jól érjenek és el tudják venni a magokat. Ami a magok ültetését illeti, a növények között egy méteres, a sorok között két méteres távolságban történik. Egy növény körülbelül 20 gyümölcsöt ad, méretük 50-60 gramm között változik, de elérheti a 300 grammot is.
Lucian Blană gazda darabonként adja el a gyümölcsöt a piacon, és 3 és 5 lej közötti összeget kér - ez 100 lej (20 euró feletti) árhoz vezethet egy kilogramm keserű uborka után. Előnyösebb a momordica magok értékesítése, amelyeket darabonként 1 lejért árulnak.
A növénynek nincs szüksége öntözésre
Ez a növény nagyon jól alkalmazkodik hazánk talajához és éghajlatához. Áprilisban az ország déli részén, májusban pedig az északi részen ültetik, akár 14 fokos hőmérsékletnek is ellenáll. A sütéshez melegen kell, akár 32 fokig. Nagyon ellenáll a szárazságnak, nem igényel öntözést és nincs természetes kártevője. Ha a közönséges uborka esetében az elmúlt évek nagyon gyengék voltak a kártevők miatt, a momordicának nincsenek ilyen problémái.
A gyümölcs 2 hétig tart a hűtőszekrényben
A gyümölcs legfeljebb két hétig frissen tartható a hűtőszekrényben, pácolva vagy szárítva, és egy kávédarálón átengedve kapjuk a cukorbetegek által elfogyasztott port, egy késvéget étkezés előtt.
A keserű uborkával foglalkozó vállalkozás létrehozásával kapcsolatban a nagyváradi állampolgár szerint a lehetőségek azért lennének, mert a beruházás nem túl nagy és a termelés jó lenne, de a piacokon kívül nincsenek értékesítési lehetőségek.
"A keserű uborka piacán nagyon nagy a kereslet, elsősorban azért, mert hazánkban nagyon magas a cukorbetegek száma, de ennek a változásnak az esélyét korlátozza az a tény, hogy Romániában nem fejlett a keserű íz kultúrája. Inkább édes ételeket fogyasztunk, ez pedig már ismert problémákhoz vezet. A keserű uborka a legjobb gyógymód a testmozgással kombinálva a betegség leküzdésére. Amerikai kutatók azt is megállapították, hogy a momordica is daganatellenes, és leállítja a daganatok táplálkozását. Ez is csodaszer, segíti a hasnyálmirigyet, a májat és az epehólyagot. Az egészséges embereknek azonban ilyen gyümölcsöket is kell fogyasztaniuk, megelőzően "- magyarázza a férfi.
Lucian Blana elmondja, hogy a momordica tablettákat természetes gyógyszertárakban találta meg, és még kapcsolatba is lépett velük, de ők közvetlenül Kínából importálják a gyógyszereket, és nem érdekeltek abban, hogy gyümölcsöt vásároljanak azok elkészítéséhez.
Az Instagram Agrointelligence oldalon megtalálhatja a mezőgazdaság pillanatának képeit!