A késői étkezés kövérvé teszi a BodyChange® táplálkozási mítoszát
A késői étkezés megakadályozza a fogyást - legalábbis ezt mondják. De valójában az ilyen és hasonló táplálkozási mítoszok nehezítik meg a fogyást. A vörös hús egészségtelen, a túl sok tojás egészségtelen - ezek és sok más mítosz miatt a puszta étkezési szabályok miatt elveszíti a véleményét. Egyszerűen nem lehet betartani ezeket a táplálkozási elveket. Az ilyen vezérelvek nemcsak a mindennapi életben alkalmatlanok, sőt bűnösnek érezzük magunkat, mert e szabályok betartását nehéz vagy lehetetlen megvalósítani.
Szeretnénk elveszíteni a zsírtömeget és felépíteni az izomtömeget. Ennek a célnak a motívuma az a vágy, hogy vonzóbbnak tűnjön és egészségesebb életet éljen. Jól akarjuk érezni magunkat a testünkben. És nagyon sokan szigorú szabályoknak engedelmeskedünk, amelyek állítólag segítenek a fogyásban. Úgy gondolja, hogy ha szigorúan betartja ezeket a szabályokat, ez a karcsúval is sikerülhet. Néha ezeket a szabályokat nehéz megvalósítani a mindennapi életben, különösen akkor, ha megpróbálja egyszerre végrehajtani őket. Előbb vagy utóbb érezni fogja, hogy különböző irányokba húzza, mert az ilyen szabályok nyugtalanítanak bennünket, és megkarcolják önbecsülésünket, mert nem kivitelezhetőek. Sokkal rosszabb, hogy ezek közül az étrendi szabályok közül sok valójában mítosz, például az étrendi mítosz, miszerint a késői étkezés kövér.
Honnan ered ez a táplálkozási mítosz?
A táplálkozási mítosz eredete, miszerint a késői evés hízik, nem pontosan követhető. Két nyom utal arra, hogy ez a mítosz hogyan keletkezhetett. Az első nyom a jól ismert mondás: "Egyél, mint reggel császár, mint délben király, este pedig mint koldus."
A mítosz eredetének második lehetséges magyarázata valószínűleg az az elképzelés, hogy este/éjszaka nem vagy aktív, vagyis nem tudsz zsírt égetni. Tehát - e megfontolás szerint - a felesleges energiát zsírként tárolják. De ez az elképzelés egyáltalán nem felel meg a tényeknek. Mivel a test alvás közben is felhasznál energiát a szervek fontos funkcióinak ellátása érdekében.
Hogyan lehet, hogy a késői étkezés meghízik?
Hogyan lehet, hogy két, ugyanazon élethelyzetben lévő ember fizikai állapota teljesen más - az egyik karcsú, esetleg sportos, a másik csípőaranyú? Tegyük fel, hogy két férfi (vagy két nő) pontosan ugyanabban a helyzetben van. Mindkettőnek ugyanolyan szintű tevékenysége van, legyen az irodában, a gyártócsarnokban vagy az építkezésen, nem számít. Mindkettő ugyanazon a műszakban dolgozik, vagy még jobb: hagyjuk, hogy kollégáik legyenek ugyanazon a műszakban. És mégis, az egyik ember sportos testű és karcsú megjelenést élvez, míg a másik ember a fontokkal küzd. Egyidejűleg fejezik be a munkát, ugyanolyan mértékben (vagy nem) teljesítik fitneszprogramjukat, és ugyanabban az időben vacsoráznak, mégpedig legkorábban 18.30-kor. De az egyik embernek jól érzi magát, a másiknak meg nincs. Következtetés: A vacsora idején biztosan nem lehet.
Ha el akarja kerülni a késő esti étkezést, újabb kínos kérdés merülhet fel: Ha este nem szabad ennem semmit, hogyan kell ellátnom a testemet a megfelelő tápanyagokkal, például fehérjékkel - és szénhidrátokkal is -, hogy az edzés alatt képes legyek edzeni hogy teljes intenzitással tudjak menni és elérjem fitnesz- és fogyáscéljaimat? A normál étrend mellett betartott összes praktikátlan és szigorú szabályon kívül most korlátoznod kell magadat is, amikor eszel?
Vizsgáljuk meg közelebbről a problémát: Ha este szeretnéd megtenni a fitnesz edzésedet, akkor az általános javaslat az, hogy kb. 1 órával edzés előtt harapj egy kis harapnivalót, hogy teljes intenzitással folytathasd az edzést . Az edzés után ezután elfogyaszthat egy normál étkezést, amely mindent tartalmaz, amire szüksége van edzés után. Ha azonban ragaszkodni akar az alapszabályhoz, hogy 18 óra után ne egyen semmit, akkor nehézségekkel kell szembenéznie. Legtöbbször csak 18 óráig vagy nem sokkal később ér haza a munkából. Tehát a 18 órai ökölszabály itt nagyjából elavult. De ha arra kényszeríted magad, hogy ne egyél semmit, kockáztatod azt az eredményt, hogy 21 óra körüli fergeteges éhségrohamot kapsz.
Hogy van jobb?
A késő esti étkezés nem befolyásolja a fogyást, de serkenti az emésztést, ami rossz alvást eredményez. Tehát nem szabad túl későn enni semmit. Célszerű az utolsó étkezést alapozni, amikor lefekszik. Körülbelül három órának kell eltelnie az utolsó harapás és lefekvés között. Ez nagymértékben megakadályozza, hogy az emésztés zavarja az alvást.
A lényeg nem az, amikor eszel, hanem az, amit eszel. Íme néhány étel, köztük jó szénhidrátok, amelyeket késő este fogyaszthat anélkül, hogy veszélyeztetné a fogyás sikerét:
- hüvelyesek
- avokádó
- Diófélék és magvak
- zöldségek
- tojás
- hal
- hús
A finom ételek és snackek egyszerű receptjeit a BodyChange programokban vagy a szakácskönyvben találhatja meg.