A két megfelelő étrend a beteg idősek számára

Általános állapotuktól függően az időseknek speciális étrendet kell követniük. A táplálkozási szakemberek a kiegyensúlyozott étrend két fő kategóriáját kínálják, amelyek tökéletesen megfelelnek az időseknek.

A magas fehérjetartalmú vagy alacsony kalóriatartalmú étrend

Ha idős ember van a gondozásában, és alultápláltságtól, emésztőrendszeri betegségektől, cachexiától vagy krónikus fertőző betegségektől szenved, erősen ajánlott a fehérjében gazdag étrend. Ezért tenger gyümölcsein, sovány húsán, zöldségén és tojásán alapuló étrend ajánlott. A fehérjék ugyanis teljes mértékben képesek táplálni a testet anélkül, hogy fárasztanák. Segítenek a szénhidrátok, lipidek és zsír bevitelének korlátozásában is.

Ennek az étrendnek az az elve, hogy tetszés szerint fogyasszon, anélkül, hogy a kalóriák asszimilálódna. A magas fehérjetartalmú ételek emésztése hosszabb ideig tart, de az emésztés könnyebb. Ezt a diétát ajánlják vérszegénységben és csontritkulásban szenvedő idős emberek számára is. A magas fehérjetartalmú étrend valóban serkenti a vörösvértestek hatását és csökkenti az izmok kimerülését, miközben erősíti a csontokat és az ízületeket.

---