A ketogén étrend növeli a cukorbetegség kockázatát
Egy svájci tanulmány megkérdőjelezi a fogyókúrás étrendet - de néhány kérdés nyitva marad.
Alacsony szénhidráttartalmúnak, paleo-nak vagy egész egyszerűen keto étrendnek hívják őket, és a fitneszértő emberek kedvelik őket. Az olyan sztárok, mint Heidi Klum, esküsznek arra is, hogy ketogén étrendet alkalmaznak - vagyis szinte szénhidrátmentes étlapot tartalmaznak -, hogy megtartsák vonalukat. Az ETH Zürich jelenlegi tanulmánya elronthatja az ön és más keto-rajongók étvágyát. Megállapításaik szerint egy ilyen magas zsírtartalmú étrend, amely alig tartalmaz szénhidrátot, 2-es típusú cukorbetegséget okozhat.
A gyors fogyást ígérő étrendet eddig viszonylag egészségesnek minősítették. A Journal of Physiology folyóiratban megjelent tanulmány éppen ezt kérdőjelezi meg. Megállapította, hogy a ketogén étrend jelentősen növelte a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát.
Christian Wolfrum, a tanulmány szerzője a cukorbetegséget "korunk egyik legnagyobb orvosi kihívásának" nevezi. Akkor fordul elő, amikor a szervezetben az inzulintermelés zavart. Egészséges embereknél az inzulin felszabadul a vérbe. Biztosítja a vércukorszint stabil maradását. jeleket is küld a májba, és leállíthatja a cukortermelést. Ha ez a rendszer zavart és nem termelődik elegendő inzulin, akkor az úgynevezett inzulinrezisztencia lép fel. A szervezet már nem tudja szabályozni a vércukorszintet - ez magas vércukorszinthez vezet, és a legrosszabb esetben Eset a 2-es típusú cukorbetegségről.
Jelen tanulmányban az egereket ketogén étrenddel etették, majd tesztelték. Néhány egérben a cukorbetegség kockázata nagymértékben megnőtt. Más diéták - például magas zsírtartalmú ételek - nem változtatták meg az inzulin egyensúlyt. Azt azonban még meg kell nézni, hogy ez a folyamat pontosan hogyan működik. A Wolfrum feltételezi, hogy a zsírsavak anyagcsere révén jeleket küldenek az agyba, és ezek hatással vannak az inzulin termelésére.