A kevesebb kalóriatartalmú csomagolási információ segíthet kevesebbet enni; Dlf Nova
A csomagoláson található valamilyen fordítási segédeszköz segíthet azoknak az embereknek, akik kevesebb kalóriát szeretnének enni. Például azzal, hogy elmondjuk, meddig kell kocognunk, hogy újra kalóriát égessünk el.
Julia Klöckner szövetségi élelmiszerügyi miniszter szerint Németországban a felnőttek több mint fele túlsúlyos. Ezért hamarosan megjelenik a Nutri-Score - egy élelmiszer-közlekedési lámpa, amely jelzi, hogy az általunk vásárolt ételek egészségesebbek vagy inkább egészségtelenek. De a lámpa valóban hoz valamit? Mindenképp egy kis tájékozódás, de talán jobb is lehet?
Mi akadályozza meg abban, hogy egészségtelen ételeket vásároljunk?
Az Egyesült Királyságból érkező kutatók meg akarták tudni, mi akadályozhatja meg fagyasztott pizza vagy cukorkák vásárlását. És van egy javaslatuk: csak írják fel a csomagolásra, hogy mennyi testmozgást kell elvégeznünk, hogy újra megégessük ennek a terméknek a kalóriáját. Kerstin Ruskowski, a Deutschlandfunk-Nova újságírója egyszer fagyasztott pizzával készítette el ezt a számítást.
"A fagyasztott pizzában 800 kilokalória van. Ahhoz, hogy ezt újra megégesse, egy felnőttnek átlagosan másfél órát kellene kocognia."
Természetesen felnőttenként különbözik. A kicsi, karcsú nőknek hosszabb ideig kell kocogniuk, mint a magas, nehéz férfiaknak. Ezért az átlag.
"90 percet kell kocogni ezért a pizzáért"
A kutatók javasolják, hogy szlogeneket írjanak a csomagolásra, például: "90 percet kell kocogni ehhez a pizzához", vagy ikonokat kell nyomtatni egy futó férfival - egy 90 percet mutató órával együtt.
15 tanulmány értékelése egyértelműen megmutatta nekik, hogy valami ilyesmi inkább arra készteti az embereket, hogy az egészségtelen pizza ellen döntsenek. A tanulmányok különféle változatokat hasonlítottak össze azzal kapcsolatban, hogyan lehet figyelmeztetni a magas kalóriatartalmú élelmiszerekre.
Az emberek nem értik a kalóriatartalmat
A kutatók meglehetősen szkeptikusak az olyan fogalmakkal kapcsolatban, mint például az élelmiszer-közlekedési lámpa, amely már Nagy-Britanniában működik, és hamarosan Németországban is lesz. A probléma az, hogy sokan nem értik, hogy mit jelent a 200 kilokalória - például két kis csokoládéban.
"A kutatók úgy vélik, hogy ezt le kell fordítani. Például a testmozgás percének számába, amelyre szüksége van, hogy megszabaduljon a termék kalóriáitól."
Koncepciójukkal, vagyis hogy mennyi sportot kell folytatnunk annak érdekében, hogy újra megégessük a kalóriákat, az emberek átlagosan napi 200 kilokalóriával kevesebbet fogyasztanának - állítják a kutatók. Azt kell azonban mondani, hogy elsősorban laboratóriumi körülmények között végzett vizsgálatokat értékeltek - ezért a döntéseket nem mindennapi helyzetekben hozták meg.
Ezért a kutatók úgy gondolják, hogy jó lenne, ha a jövőben ebben a témában valós körülmények között végeznének tanulmányokat. De még akkor is, ha az emberek 200 helyett csak 100 kalóriát kevesebbet ettek volna, ez előnyös lenne, ha túlsúlyosak lennének.
- Zöld csík - 2019. december 11
- Moderátor: Christian Schmitt
- Interjú partner: Kerstin Ruskowski, Deutschlandfunk Nova
további megjegyzések
Amikor a kaland veszélyt jelent
Biztonságban érezzük magunkat a Tüv és a Din szabványok országában. Ezért gyakran nyaralás közben is csalóka biztonságba sodorjuk magunkat - mert nincsenek tudatában néhány veszélynek.
"Szemmagasságban kell találkoznunk a menekültekkel"
Franziska Birnbach megalapította a "Start with a friend" -et. Az ötlet: a menekültek egyenlő alapon történő segítése - barátság felkínálása. Ugyanúgy meglepődött, mint Fahed Khalili, hogy ilyen jól működik. Együtt elmondják Sven Preger, a DRadio tudásbemutatójának, hogyan jönnek létre új barátságok.
Kelet nyugat
A New York-i Jim Kavanaugh eddig azt hitte, hogy Németország ország. De a faji indíttatású erőszak az új szövetségi államokban irritálja őt.