A kiegyensúlyozatlan étrend veszélyei LactoJoy Shop
Egészséges táplálkozás
A német táplálkozási társaság szerint az egészséges étrend a testi és lelki egészség legfontosabb követelménye. Ez megadja testünknek a szükséges tápanyagokat. A teljes étrend a különböző ételcsoportok színes választékából áll. Különösen fontosak a növényi eredetű ételek, például zöldségek, hüvelyesek, gyümölcsök, diófélék és szemek. A növényi élelmiszerek mellett az állati eredetű élelmiszerek gyakran fontosak az összes tápanyag elegendő ellátásához. A mai stresszes mindennapokban azonban a tudatos és változatos étrend néha nem olyan egyszerű. Étrendünkben elhanyagolják az ásványi anyagokat, például a magnéziumot vagy a kalciumot.
Azonban ezeknek a létfontosságú ásványi anyagoknak a napi igényeit nem csak étkezés útján tudja teljesíteni. Az étrend-kiegészítők is segíthetnek. Jobb ételek magnéziumunkkal és Jobb ételek kalciumunkkal kielégítheti az ásványianyag-szükségletet, még akkor is, ha a diéta önmagában nem elég.
A kiegyensúlyozatlan étrend okai személyenként változnak. A szülők gyakran küzdenek gyermekeik étkezési preferenciáival. A gyermekek gyakran nagyon egyoldalú étrendet folytatnak, és az édeseket kedvelik az egészségesekkel szemben. Gyermekkorban azonban még mindig nagyon könnyű megfordítani az árat és egészséges étrendre nevelni a gyereket. Mindenekelőtt az egészséges táplálkozás döntő fontosságú. Másrészt a megszokás annál nehezebb, minél idősebb lesz az ember. Néha az egyoldalú táplálkozási formák nem feltétlenül bizonyos preferenciák eredményei, hanem az étrend tudatos formája, más néven mono étrend.
Mono diéta
Az egyoldalú táplálkozás egyik legradikálisabb formája az úgynevezett "mono diéta". Ebben a diétában a résztvevők csak egy ételt fogyasztanak egy bizonyos ideig. Nem számít, hogy milyen ételt választanak, legyen az alma, banán, burgonya vagy spenót. Ezenkívül csak kalóriamentes italok, például víz vagy fekete kávé megengedettek. A cél itt is, mint minden diéta esetében, a gyors fogyás. A mono étrend különösen népszerű sok internetes személyiség számára, akik szinte naponta számolnak be ennek a táplálkozási formának a sikeréről.
A mono étrend egyre népszerűbb. Valójában az internetes bloggerek nem is hazudnak, ha azt mondják, hogy a mono diéta segíthet a kilók gyors leadásában. Sok radikális étrendhez hasonlóan ez is hatékony ütközéses diéta. Az alapelv itt az alacsony kalóriabevitel és a megnövekedett energiafogyasztás. De ez még mindig nem egészséges. Ellenkezőleg. A mono-diéták csak elrontják az anyagcserét, a jo-jo-effektushoz vezetnek és megbetegítik. Ez nem hosszú távú módja a fogyásnak. Megtudhatja, hogyan lehet valóban egészséges módon fogyni: https://www.lactojoy.de/blog/gesundheit/intervallfasten.
Az egyoldalú étrend veszélyei
Az egyoldalú táplálkozási formák súlyos táplálkozási hiányosságokhoz vezetnek. Egyetlen étel önmagában sem képes kielégíteni az emberek összetett táplálkozási szükségleteit. Szerencsére a legtöbb esetben ilyen súlyos táplálékhiány valójában nem jelentkezik, mivel a mono-diétákat alig lehet tartani egy hétnél tovább. A személy testalkatától függően néhány nap múlva jelentkezhetnek a hiánytünetek. Különösen veszélyes egy fehérjehiány, amely izomleépüléshez vezethet. Extrém esetekben a szívizom is érintett lehet. Ennek következménye többek között a szívritmuszavar. A tápanyaghiány egyéb tünetei: állandó fagyás, gyors hangulatváltozások, hajhullás, törékeny körmök és emésztőrendszeri problémák, például gyomorégés vagy gáz. Ha ezeket a tüneteket hosszú ideig tapasztalja, akkor is, ha nem egyoldalúan étkezik, orvoshoz kell fordulnia.
Irodalom:
- Dr. I. Elmadfa et al.: A nagy GU tápértékű kalória táblázat, Gräfe és Unzer Verlag GmbH; 2015. kiadás
- Német Táplálkozási Társaság (DGE): Háromdimenziós DGE táplálékpiramis