A kissé eltérő pizzaötlet Cukkini pizzaalap - FOODlie táplálkozás és kikapcsolódás

Vegetáriánus, klasszikus szalámi és sonka, vagy csokoládé édesszájúak számára - a pizza ma is családi étkezés! Fiatalok vagy idősek, rajongóik nem ismernek egyetlen korosztályt sem.

Mitől olyan népszerű a pizza?

Sokoldalúságuk, az utolsó olaszországi vakáció emléke vagy az élethez szokott hozzáállás, amelyet gyermekkorunk óta ismerünk? (Szombat este + filmet nézni + pizzát enni = családi idő)

kissé

Honnan származik a pizza?

Amikor meghallja ezt a kérdést, egyesek valószínűleg felnevetnek és azt mondják, hogy "természetesen Olaszországból". Az általunk ismert (kerek és tetejű) pizza eredetileg Nápolyból származik. Egy pizzasütő egyszer olasz nemzeti színű pizzát helyezett el Margherita királynőjének. Zöld bazsalikom, fehér mozzarella és piros paradicsom. A pizza margherita ma is a leghíresebb pizzatípus.

Pizza ma

A pizza tésztát klasszikusan lisztből, élesztőből és olívaolajból készítik. Napjainkban egyre népszerűbb a zöldségtésztából készült alacsony szénhidráttartalmú változat!

Szeretnék ma egy ilyen változattal bemutatni nektek ! Legutóbbi cikkemben már beszámoltam a cukkini inváziónkról. Pontosan ezek képezik az alapját a mai pizzalapomnak.

Összetevők listája 2 kis pizzához:

A földre:

50 g reszelt mozzarellát

1 bőséges csipet só

1 teáskanál pizza fűszer

Takarásra:

1 marék paradicsom

1 csokor bazsalikom

50 g mozzarella

Táplálkozási információk pizzánként: 313 kcal

Szénhidrátok: 9 g

Fehérje: 24 g

Készítmény:

Finoman lereszeljük a cukkinit, és összekeverjük egy bőséges csipet sóval. Béleljen szitát konyhai papírral, és hagyja állni a cukkinit 10 percig, amíg sok folyadékot nem veszítenek. Nyomja ki a folyadékot a papírtörlővel.

Adja hozzá a tojást és a kétféle sajtot, és finomítsa pizza ételízesítővel. Nyomjon kézzel egy nagy vagy két kis lapos süteményt egy sütőpapírral bélelt tepsire.

220 fokon 20 percig sütjük. Vegye ki a sütőből, és egy spatulával óvatosan vegye ki a sütőpapírból.

Kenje meg egy-egy teáskanál pestóval, tetejére mozzarella golyókat, cseresznyeparadicsomot és bazsalikomot.