A kókuszolaj fogyása felére csökkentené a c értéket

értéket

Az új Srí Lanka-i tanulmány izgalomba hozza a fogyókúrázó rizs szerelmeseit! Azt jelzi, hogy a kókuszolaj bevitele a vízbe a rizs főzéséhez felére csökkenti a kalóriabevitelt.

Zsírt tenni a rizs vizébe, hogy kevésbé kalóriatartalmú legyen? Ez a a CBS amerikai csatorna webhelye amely az American Chemical Society 249. Országos Kongresszusán bemutatott Srí Lanka-i tanulmány meglepő eredményeit tükrözi.

A Srí Lanka-i Kémiai Főiskola kutatói kimutatták, hogy egy teáskanálnyi jó zsír, például kókuszolaj hozzáadása a rizs főzővizéhez felére csökkentené annak kalóriaértékét (414 kalória/100 g). A folyamat működéséhez 20–25 percig kell főzni a rizst, majd 12 órán át hűtőben kell hagyni. Más szóval jobb, ha előre megtervezi a menüt !