A kolbászról szól; B terv; a ZDF-en; A húsfogyasztásról a Braunschweiger Zeitung sajtóportál

Titkos recept: A "Mozgó Hegyek" vegetáriánus hot-dogjának húsízűnek kell lennie./A kép használata csak a sugárzáshoz, beleértve a közösségi médiát is. Kiadvány, kérjük, idézze meg a forrást: "obs/ZDF/Dirk Heuer"

kolbászról

Mainz (ots) - vágóhídi botrány, rothadt hús és méltatlan gyári gazdálkodás - a hús egyre rosszabb hírű. De ennek így kell lennie? Vagy van más módszer? A "Plan b" dokumentumfilm "A kolbászról szól - felelősségteljesen élvezhető" című film 2020. június 27-én, szombaton 17:35 órakor számol be a felelős húsfogyasztásról és a húsipartól eltérően termelő termelőkről. Aki már nem akar a húsiparba hagyatkozni, ha a kolbászról van szó, kezet tud nyújtani. A "Besserfleisch" kezdeményezés kolbászműhelyeket kínál - a grill rajongói egyszerűen felügyelet mellett készítenek organikus finomságokat. Egyesek számára ez megváltoztatja az emberek nézetét a húsban. A "Besserfleisch" egy fiatal vállalat, amely értékeli az állatok jólétét és a hús eredetének teljes átláthatóságát - a "kevesebb több" mottó alatt.

A környezet szenved a tömeges húsfogyasztástól. Az egy kiló marhahús előállítása akkora megterhelést jelent az éghajlatra, mint egy 250 kilométeres autóút. És sok állat szenved. Ennek oka a sok helyen alkalmatlan állattenyésztés és a tömeges állatszállítás Németországba, Európa első vágóhídjába - évente nyolc millió tonna húst termelnek itt.

Kevesebb marhahús, ehelyett bivaly - így nézhet ki a fenntarthatóbb húsfogyasztás. A bivalyhús kevesebb koleszterint, kevesebb zsírt és kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a marhahús, így nemcsak etikai, hanem egészségügyi szempontból is jó választás. A tiszta lelkiismerettel történő grillezéshez pedig vannak alternatívák a nyaki steaknek és a tartalék bordáknak. A vegán hamburgerek most mindenki ajkán vannak, csakúgy, mint a csillagfürtből készült kolbászok - a grillszezon teljesen új lehetőségeket nyit meg.

Az eredetileg a sugárzás időpontjára tervezett "b terv" dokumentumfilm "Olcsóbb élet - jobb feltételek a bérlők számára" megtekinthető a ZDF-en 2020. július 18-án, szombaton 17: 35-kor.

Kapcsolattartó: Thomas Hagedorn, telefon: 06131 - 70-13802; Sajtóasztal, telefon: 06131 - 70-12108, [email protected]

A fotók elérhetők a ZDF Press and Information telefonszámon: 06131 - 70-16100, és a https://presseportal.zdf.de/presse/planb oldalon.

"b terv" a ZDFmediathekben: https://planb.zdf.de

ZDF sajtó és információs telefon: + 49-6131-70-12121

További anyag: https://www.presseportal.de/pm/7840/4634538 OTS: ZDF

Eredeti tartalom: ZDF, továbbítja a hír aktuell