A koleszterin a megfelelő reflexek a fogyáshoz
Ha a túlsúlya lényegében a gyomorban található, tudja, hogy ez a zsír hajlamos növelni a "rossz" koleszterint (LDL) és csökkentse a "jó" (HDL) értéket. Néhány kilóval kevesebb és laposabb gyomor segítségével könnyebben szabályozhatja a koleszterinszintjét.
• A kosaramba tettem.
• szálak
Alacsony kalóriatartalmú, a zöldségek továbbra is a fogyókúrás sztárok. De ebben az esetben a rosttartalom miatt is félelmetes koleszterinellenes fegyver. A rostokkal jól ellátott étrend bizonyítottan csökkenti az LDL-koleszterin, a "rossz koleszterin" szintjét.
A rostok közül a legérdekesebbek azok, amelyek állítólag oldódnak (megtalálhatók például padlizsánban, cukkiniben, spárgában): egyfajta viszkózus gélt képeznek a vízzel érintkezve, hatékonyan "megfogják" a koleszterint és csökkentik annak felszívódását. Ezenkívül óriási előnyük, hogy jóllakottság érzetét keltik, ezáltal szabályozzák az étvágyat és így elkerülik a nassolást.
Harmadik előny: ezek az oldható rostok megerősítik azokat a baktériumokat, amelyeket mindannyian a bélben helyezünk el. Jó hírek? Abszolút azért, mert ezek a baktériumok, amelyek megvédik a bélfalat a szervezetre potenciálisan agresszív vagy mérgező molekulák behatolásától, szerepet játszanak a súlykontrollban is: a legújabb tudományos munkák szerint úgy tűnik, hogy segítenek szabályozni az elfogyasztott élelmiszer mennyiségét és az időket amikor az éhség érzése felmerül.
• Hüvelyesek
Ne felejtsd el őket! A csicseriborsó, a hasított borsó, a lencse, a vese bab, a széles bab, a flageolet bab két szempontból érdekes az Ön számára. Először is, mert ezek kiváló oldható rostforrások. És akkor, ha van egy kis problémája a fogyással, ezek a keményítőtartalmú ételek (mert igen, a hüvelyesek valóban keményítőtartalmú ételek) kevésbé lesznek hatással az egyensúlyra, mint a rizs, a tészta és a burgonya, ugyanakkor ugyanazt az energiát és ugyanazt a jóllakottságot nyújtják. A magas fehérjetartalmukról nem is beszélve, mindig jó az izomzat helyreállításához. Ha nehezen emészti meg őket, mindenképpen fogyassza el a lehető leglassabban, és kissé csökkentse a mennyiséget.