A koleszterin szempontjából káros cukor Psychomedia

A koleszterin jobb szabályozása érdekében nem csak a zsírok mennyiségének korlátozása és jó minőségű (például alacsony telített zsírtartalmú és omega-3 tartalmú olajok és margarinok) megválasztása lenne fontos, hanem a cukrok korlátozása is.

cukor

A túl sok hozzáadott cukor növeli a vér triglicerid (zsír) szintjét és csökkenti a HDL-koleszterin (jó koleszterin) értékét - derül ki az American Medical Association folyóiratában megjelent tanulmányból. Dr. Miriam Vos, az Emory Egyetem munkatársai 6113 amerikaival készítették ezt a vizsgálatot.

Azok, akiknek hozzáadott cukora a napi kalória 25% -át adta, 3,1-szer nagyobb eséllyel rendelkeztek alacsony HDL (jó koleszterin) értékkel, mint azok, akiknek a kalóriák 5% -a cukorból származott.

És azoknak, akiknek hozzáadott cukora a napi kalória 17,5% -át adta, 20-30% -kal nagyobb az esélyük a magas trigliceridszintre. Nőknél a rossz koleszterin (LDL) szint emelkedett.