A konyhakések késtípusai Takarító egység Házimunka

A szakács kés egy különféle késhosszúságú, 15 és 26 cm közötti kés, amely egy univerzális kés a konyhában. stóla kovácsolt vagy más anyagból, például fából, műanyagból vagy más acélból készült fogantyúval van ellátva. A penge mindkét oldalon előre irányított, sima és csiszolt. Szemben a Svájci bicska a szakács kése szélesebb pengével rendelkezik, vágásra alkalmas hús és a halak, hanem az is zöldségek. A szakács kés (a főzés során a szakács kés, más néven szakács kés, vágóeszköz az étel elkészítéséhez) a szakács legfontosabb kés.

egység

A használati kés kicsi, nélkülözhetetlen segítségként szolgál a konyhában, és keskeny pengével rendelkezik. Az acél penge 9-15 cm hosszú lehet, és mindig hegyes. A használati késnek praktikusnak kell lennie, hogy a zöldségeket, gyümölcsöket, de az apró húsdarabokat is tökéletesen lehessen vágni vagy hámozni. Egy univerzális kés nem hiányozhat egyetlen konyhából sem.
A használati késsel ellentétben egy paradicsomkés fűrészfoggal rendelkezik a vágóélen, ezért felhasználható paradicsom és egyéb dolgok vágására zöldségek használva lenni. A 12 és 15 cm közötti acél penge kissé keskenyedik a teteje felé, és enyhe szögben behatol a vágandó anyagba, megakadályozva annak megcsípését.

schung. A penge szélessége megegyezik az univerzális kés szélességével.