A koronavírus szakértője tanácsokat ad az ésszerű élelmiszerellátáshoz
Koronavírus: A szakértő tippeket ad a hasznos ellátásokról
2020. március 16., 14:16 | dpa
Konzervek a szupermarketben: A koronavírustól való félelem miatt néhány hörcsög vásárol Németországban. (Forrás: Paul Zinken/dpa)
A Sars-CoV-2 koronavírustól tartva sokan Németországban jelenleg sürgősségi ellátást építenek. De mi is az az értelmes rendelkezés - és hol kezdődik a hisztéria?
A "Classic" sürgősségi ellátás 51 931 kilokalóriát tartalmaz. A "SicherheitsSatt" gyártó szerint elegendő ételt kínál az ember 30 napos táplálására. A csomag lenyűgöző 280 euróba kerül - ehhez az ügyfél teljes tejport, burgonyapürét, vörös lencsét, fekete babot, csicseriborsót, tönkölypelyhet, cukrot, búzalisztet, tésztát, fagyasztva szárított zöldségeket, rizst és teljes tojásport kap vákuumban lezárt edényekben, valamint húslevest, mártást és energiadarabokat. Philipp Nater ügyvezető igazgató jelenleg alig képes lépést tartani a töltéssel és a csomagolással. "Annyi megrendelést kaptunk egy hét alatt, mint általában egy év alatt" - mondja.
Ha nem jelenik meg tartalom, kattintson ide
A "SicherheitsSatt" -t Svájcban alapították 2010-ben, és Nater 2012 óta dolgozik a társaságnál. A vállalat élelmiszerekkel, főzőedényekkel és egyéb technikai eszközökkel vészhelyzeti csomagokat értékesít a Zürich melletti Waldban és a Baden-Württembergben található Rielasingenben. Az új koronavírus most teljes rendelési könyveket hoz: januárban már megnőtt a kereslet - mondja Nater. "Ez akkor ment be, amikor a vírus Olaszországot is elérte." A vállalat szállítási ideje immár több mint tizenkét hét. Ő maga azt gondolja, hogy a Covid-19 iránti aggodalom "teljesen elárasztott" - mondja Nater. "De van valami jó is a vírusban: az emberek figyelmesebbek, ha a témáról van szó."
"Senkinek nem kell tartania attól, hogy elvágják az ételtől"
De mire van valójában szüksége? Valóban mindenféle gondtalan csomagnak kell lennie drága pénzért? Vagy WC-papír, tészta és konzerv ravioli raklapon? "Nem" - mondja Michael Willms, a baden-württembergi belügyminisztérium polgári védelmi és válságkezelési osztályának osztályvezetője. "A Corona-t tekintve semmi értelme részvényeket szerezni." Az üres szupermarketek polcainak képe kínálati hiányra utalhat. "De valójában nincs ilyen" - mondja Willms. "Senkinek nem kell attól tartania, hogy a közeljövőben fogyasztási cikkek hiányába ütközik."
Két okra gyanakodott, amiért néhány polgárnak most kell készleteket készítenie. "Egyrészt egy kicsit pszichológia, hogy az emberek biztonságban érzik magukat, ha tehetnek valamit" - mondja Willms. "És az én szempontomból az egészet az váltja ki, hogy természetesen, különösen Kínából, képek vannak a fejében kijárási tilalomról és hasonló dolgokról."
De még akkor is, ha Németországban valakit karanténba kell helyezni a koronavírus esetleges fertőzése miatt, gondoskodnak róla. "Azokban az esetekben, amikor nincs olyan társadalmi környezet, amely gondoskodhatna rólad, végső soron a lakóhely közösségén múlik, hogy biztosítsák-e a szükséges rendelkezésre állást. Senkinek sem kell attól tartania, hogy elzárkózik a külvilágtól, otthon ételt és italt fogyaszt. A fogyasztási cikkeket le kell vágni. "
Melyik kelléknek van értelme?
Másrészről van értelme - függetlenül a Covid-19-től - egy "gördülő" készlet, amely olyan termékekből áll, amelyek tetszenek, és amelyek integrálhatók a meglévő háztartásba - mondta Willms. Még Nater is hangsúlyozza: "Nem kell tőlünk vásárolnia a sürgősségi ellátást." Ugyanolyan jól lehet venni a hosszú élettartamú ételeket a szupermarketből, majd rendszeresen fogyasztani és vásárolni. Cégének ajánlata olyan embereknek szól, akiknek nincs idejük - mondja Nater. - Beteheti csomagjainkat a szekrénybe, és nem kell aggódnia miattuk. A cég garantálja a tízéves eltarthatóságot, de a legtöbb étel hosszabb ideig élvezhető.
A Szövetségi Polgári Védelmi és Katasztrófavédelmi Hivatal évek óta kiad egy útmutatót a veszélyhelyzetekre való felkészülésről. Ez tartalmaz tippeket arra vonatkozóan, hogyan kell helyesen eljárni katasztrófa, például áradás, áramkimaradás vagy vihar esetén. Van olyan ellenőrzőlista is, mint például a higiéniai cikkek, a tűzvédelem vagy az orvosi szekrény felállítása.
Ezenkívül a hatóság fejenként tíznapos ellátást javasol - amelynek tartalmaznia kell többek között 20 liter italt, három és fél kilogramm gabonát, kenyeret, burgonyát, tésztát vagy rizst, valamint négy kilogramm hüvelyest és zöldséget. "A célnak az kell lennie, hogy tíz napot túl tudjon élni vásárlás nélkül" - áll a brosúrában. A hatóság azt is hangsúlyozza: "A tanácsadáson túli készletek felállítása technikai szempontból nem ésszerű.
- Második hullám Németországban:Tünetek, átadás és lefolyás
- Katasztrófa esetén:Ezeknek az ételeknek kéznél kell lennie
- Tünetek összehasonlításban:Koronavírus, influenza, SARS - ami fertőzőbb?
Kapott-e már Nater visszajelzést olyan vásárlóktól, akiknek valóban szüksége volt az egyik csomagra? "Egy toszkánai vásárló elmondta, hogy két-három évvel ezelőtt meglepte őket a tél kezdete és beesett a hó. Ezután felhasználta a termékeinket" - mondja Nater. Hangsúlyozza: Nem arról van szó, hogy mindig elfogadjuk a nagy katasztrófát. A korábbi generációk számára azonban teljesen normális volt, ha például az ételt a pincében tárolták - mondja Nater. - Akkor még mindig ez volt: Okos tanács - sürgősségi ellátás.