A koronavírusos étel nem terjed a fertőzés forrásának
Koronavírus: Az étel nem terjed átviteli forrásból
A rendelkezésre álló tudományos ismeretek alapján nincs bizonyíték arra, hogy a Covid-19-szennyezett élelmiszerek fogyasztása emésztőrendszeri fertőzéshez vezethet az európai egészségügyi ügynökség nyilatkozatai szerint. De nem szabad megfeledkezni az otthoni étkezés elkészítésekor ajánlott klasszikus higiénés intézkedésekről.
Most bebizonyosodott, hogy a COVID-19 koronavírus a fertőzött emberek köhögés, tüsszentés vagy beszéd közben kilökődő cseppek továbbítják, és a betegség átadásához szoros kapcsolat szükséges egy beteg emberrel: ugyanaz az élethely, közvetlen kapcsolat egy méteren belül köhögés, tüsszentés során vagy vita védintézkedések hiányában. A vírus átvitelének egyik legkedvezőbb vektora a mosatlan kézzel való érintkezés, ezért a fő megelőző intézkedések a kezek nagyon rendszeres mosásából, köhögésből vagy tüsszentésből állnak a könyökbe vagy a zsebkendőbe, és kezet rázva üdvözlik egymást.
A járvány előrehaladtával kutatást folytattak annak kiderítésére, hogy a 2020 januárjában Kínában azonosított vírus mutálódhat-e, és bizonyítottak-e más terjedési módokat. Míg a vízszennyezés hipotézisei vagy háziállatok útján (tenyésztés és háziállatok) már ki vannak zárva, amint a kormány kifejtette, felmerült egy másik kérdés: vajon vannak-e kockázatok az étellel? Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) megnyugtatni akarja ezt a témát, és egy friss információs pontban azt állítja, hogy jelenleg nincs bizonyíték arra, hogy az élelmiszer forrása vagy útvonala lenne a vírus valószínű terjedése.
"Az élelmiszer-fogyasztás útján történő átvitel nem történt meg"
Marta Hugas, az EFSA tudományos tisztviselője kifejtette: „Tapasztalataink a korábbi járványok miatt kapcsolódó koronavírusok, mint a súlyos akut respirációs szindróma koronavírus (SARS-CoV) vagy a közel-keleti respirációs szindróma koronavírus (MERS-CoV), azt mutatják, hogy a ételfogyasztás nem történt meg. Jelenleg semmi nem utal arra, hogy ez a koronavírus ebben a tekintetben más lenne ”. Az Európai Betegségmegelőzési és Járványvédelmi Központ (ECDC) azt tanácsolja, hogy bár Kínában az állatok jelentik a kezdeti fertőzés valószínű forrását, a vírust most emberről emberre terjedik át.