A köszvényben engedélyezett és tiltott ételekkel rendelkező betegek kezelési rendje
A köszvény az ízületi gyulladás fájdalmas formája. A betegség akkor fordul elő, amikor túl sok húgysav képződik és kristályokat képez az ízületeiben. Általában a köszvény a nagylábujjban kezdődik, de kezeletlenül térdre, csuklóra, bokára, könyökre és lábujjakra is átterjedhet.
Testünk húgysavat termel, miután lebontja a purin nevű anyagot. A szervezet purinokat is képes előállítani, de számos ételben megtalálhatók.
A köszvényes emberek súlyos és hirtelen fájdalom, duzzanat és ízületi rohamoktól szenvednek. Ha köszvényben szenved, jó tudni, melyik a legjobb étrend vagy a legjobb étrend, valamint hogy mely ételeket érdemes kerülnie. A kutatások azt mutatják, hogy ha korlátozza a purinban gazdag ételek fogyasztását és megfelelő gyógyszereket szed, akkor képes lesz megakadályozni a köszvényes rohamokat - írja az healthline.com.
Milyen ételeket érdemes kerülni, ha köszvénye van?
Ha hajlamos a hirtelen köszvényes rohamokra vagy epizódokra, kerülje a fő "bűnösöket" - a magas purintartalmú ételeket. Ezek az ételek 100 grammnál több mint 200 mg purint tartalmaznak.
Kerülnie kell a magas fruktóztartalmú ételeket, valamint a mérsékelt purintartalmú ételeket, amelyek 100-200 grammban 150-200 mg purint tartalmaznak. Ezek egy köszvényeseményt válthatnak ki.
Íme néhány magas és mérsékelt purintartalmú, sok fruktózt tartalmazó étel, amelyet kerülni kell:
• az állati szervek minden típusa - ide tartozik a máj, a vesék, a hasnyálmirigy és az agy;
• fácán-, marha- és vadhús (szarvas);
• halhús: hering, pisztráng, makréla, tonhal, szardínia, szardella, foltos tőkehal és egyéb típusok;
• egyéb tenger gyümölcsei: kagyló, rák, garnélarák és kaviár;
• magas cukortartalmú italok: magas fruktóztartalmú méz, agavé szirup és kukoricaszirup;
Élesztő: különböző típusú tápláló élesztő, sörélesztő és más élesztőalapú kiegészítők;
A fentieken kívül kerülnie kell a finomított szénhidrátokat, például a fehér kenyeret, süteményeket és kekszeket/sütiket. Noha nem tartalmaz magas purin- vagy fruktóztartalmat, kevés tápanyag van bennük, és növelhetik a húgysav szintjét a szervezetben.
Milyen ételeket fogyasszon, ha köszvénye van?
Bár a köszvényes betegek étrendje sok ételt kiküszöböl, rengeteg lehetőség kínálkozik az asztalnál. Azokban az ételekben, amelyek purintartalma gyenge, 100 grammnál kevesebb, mint 100 mg purin.
Az alábbiakban felsoroljuk azokat az ételeket, amelyeket általában köszvényes betegek fogyaszthatnak:
• gyümölcsök - minden gyümölcs általában jó a köszvényeseknek; a cseresznye a húgysavszint csökkentésével és a gyulladás csökkentésével akár a köszvényes rohamok megelőzésében is segíthet;
• zöldségfélék - minden zöldség megengedett, beleértve a burgonyát, a borsót, a gombát, a padlizsánt és a leveles zöldséget (sötétzöld);
• hüvelyesek - minden hüvelyes megengedett, beleértve a lencsét, babot, szóját és tofut;
• diófélék: minden dió és mag ajánlott köszvényes betegek számára;
• teljes kiőrlésű gabona - ide tartozik a zabpehely, a barna rizs és az árpa;
• tejtermékek - mindegyiket biztonságosnak tekintik, de az alacsony zsírtartalmúak különösen előnyösnek tűnnek a köszvényben szenvedők számára;
• tojás;
• italok: kávé, tea és zöld tea megengedett;
• A köszvényes betegek számára növényi olajok, köztük kókusz-, olíva- és lenmagolajok megengedettek.
Ha nem tudja pontosan, hogy köszvényben szenved-e, de fájdalma van, keresse fel orvosát a helyes diagnózis érdekében, és kövesse diétás ajánlásait.!