A köszvényes beteg étrendje - Antenna Satelor
A köszvény az ízületi gyulladás fájdalmas formája, amelyet egykor gazdag emberek betegségének tekintettek, akik sok vadhúst ettek (purinban gazdag).
Jelenleg a köszvény sok embert érint, különösen a férfiakat, és az ember étrendjéhez kapcsolódik, amelyet a túlzott hús-, tenger gyümölcsei és alkoholfogyasztás jellemez. A gyógyszeres kezelés mellett nagyon fontos, hogy köszvényben diétát kövessünk.
Miből áll a köszvényes beteg étrendje és miért fordul elő a betegség? Elmagyarázza Livia Nena asszony, a táplálkozásra szakosodott biológus.
Az urátkristályok miatt jön létre, amelyek gyakorlatilag a kis ízületekhez kapcsolódnak. A válság gyakorlatilag a hüvelykujj heves fájdalmával és az ujj vörösségével jelentkezik. Ez egy tünet, de egyben annak klinikai bizonyítéka is, hogy köszvényprobléma van az illetőnél.
Előfordul, hogy ebben a problémában a fehérjék nem metabolizálódnak megfelelően. Tehát a fehérje anyagcseréjének zavara. A fehérjék már nem bomlanak le teljesen, majd a keletkező húgysav már nem válik ki teljesen a szervezetből, és urátkristályok formájában rakódik le.
Ezek az urátkristályok lerakódhatnak a csuklón, az ujjak falán. Gyakran a köszvény szintén ízületi gyulladás, azaz a kis ízületek gyulladása, és az ujjak mozgásának elzáródásában nyilvánul meg, az ujjak ödémájával együtt.
Ez a köszvény egyszerű bemutatása volt, de a következtetés az, hogy a köszvényes ember étrendjében már nem beszélhet fehérjéről, csak rendkívül, rendkívül kis mennyiségről, különösen növényi fehérjéről. Az állati terméket köszvény esetén tiltják, majd az étrend más ételeken, például szénhidrátokon, lipideken alapul.
Milyen ételeket nem ajánlanak köszvényes betegek számára?
Először is egyáltalán ne adjon sót az ételekhez. Tehát a só ellenjavallt. A szerveket (vese, máj, agy) képviselő zsíros halak (szardínia, hering, makréla, szardella, lazac, rombuszhal), kaviár, bárány, borjúhús, zsíros hús, húslevesek, kolbász, konzervek tilosak. hús vagy hal, zsír, zsír, tojássárgája, tejszín, tejszínhab, zsír, nagyon zsíros tejből készült tejtermékek. Vannak tiltott zöldségek is, például spenót, spárga, paradicsom és paradicsomkoncentrátumok, répa, uborka, zeller, fehérbab, borsó. Szárított füge, áfonya, tömény édesség, fehér kenyér, fekete kenyér és ecet szintén tilos.
Az alkohol tilos. Miért?
Valóban, az alkoholtartalmú italok tilosak, mert ez megzavarja a máj anyagcseréjét.
Milyen ételeket szabad megengedni a köszvényes betegnek?
Engedélyezett ételek: édes vagy felvert tej, joghurt, sózatlan és sovány sajtok. Marha, csirke, sovány csirke, bőr és gyenge hal nem megengedett. Saláta, süllő, heti 1-2 tojás megengedett.
Milyen formában fogyasztható a tojás?
Főtt tojás. Lisztek megengedettek, beleértve a polentát, egész zöldségleveseket, könnyű édességeket, nem túl tömények.
A csokoládé megengedett?
A csokoládé szigorúan tilos, mert urátot termel, fokozza a húgysav termelését.
Összefoglalva, a köszvényes beteg étrendje hipoprotein, normoglucid és normolipid.
Mely időszak alatt követik a rendszert?
Ez egy egész életen át tartó diéta, mert egész életen át tartó probléma, nem gyógyítható meg.