A köszvényes fruktóz ugyanolyan káros, mint az alkohol
A cookie-kat a DAZ.online folyamatos fejlesztéséhez és az Ön igényeinek megfelelőbb adaptálásához használjuk. A DAZ.online-t reklámozással finanszírozzák, és ehhez sütiket is beállítanak. Ezért a webhely használata csak a sütik használatának hozzájárulásával lehetséges. A sütik használatával kapcsolatos részletek az adatvédelmi irányelveinkben találhatók.
A sütiket az Ön élményének javítása és személyre szabott tartalom szállítása érdekében használjuk. Olyan hirdetések finanszíroznak minket, amelyekhez sütikre is szükség van. Ezért a DAZ.online használatához el kell fogadnia a sütik használatát.
"Kár! De a DAZ.online nem nélkülözheti teljesen a sütiket, többek között azért, mert a reklámbevételekből finanszírozzuk magunkat. Ezért a hozzájárulás nélkül jelenleg nem használhatja a DAZ.online-t.
Sajnáljuk, de nem férhet hozzá a DAZ.online-hoz anélkül, hogy beleegyezne a sütik használatába.
köszvény
2014. március 13., 15:43
Noha a hús és az alkohol fogyasztása az elmúlt évtizedekben nem nőtt megfelelően, a köszvény meglepően halad előre: Európában az 1970-es évek óta megháromszorozódott, és jelenleg az összes felnőtt 1-2% -a. Ennek a növekedésnek az oka régóta nem világos. Most egyre több bizonyíték áll rendelkezésre arról, hogy a fruktózfogyasztás hirtelen növekedése felelős lehet ezért.
A fruktózbevitel fő forrása nem a gyümölcs, hanem a fruktóz, amelyet édesítőszerként tartalmaz az üdítők és a multivitamin-gyümölcslevek. Az édes italokat egyre inkább édesítik fruktózzal vagy fruktózzal dúsított kukoricasziruppal, mivel az édesítőerő nagyobb és az előállítási költségek alacsonyabbak, mint az asztali cukoré. Folyamatban van az a tendencia is, hogy a háztartásokból és az iparilag előállított élelmiszerekből a cukrot mint fő cukort betiltják, és felváltják az állítólag egészségesebb, mert fogbarát és „természetesebb” gyümölcscukorral.
A fruktóz döntő szerepe a köszvény patogenezisében régóta nem ismert. A fruktóz az egyetlen szénhidrát, amely közvetlen hatással van a húgysavra: alig néhány perccel a fruktóztartalmú italok fogyasztása után nő a húgysav koncentráció a vérben és a vizeletben. Ennek oka a test fiziológiás fruktóz-anyagcseréje, amely - jelentősen leegyszerűsítve - a szervezet saját purinszintézisének növekedéséhez vezet. Az alkoholhoz hasonlóan a fruktóz is gátolja a húgysav kiválasztását. Ez a hatás különösen kifejezett azoknál az embereknél, akiknek a húgysavszintje már megemelkedett.
A fruktóz húgysavra gyakorolt negatív hatása legalább olyan erős, mint az alkohol régóta ismert hatása. Ez egy nagy, prospektív megfigyeléses tanulmányban mutatkozott meg, amely 2008-ban több mint 46 000 férfi volt. Még napi egy fruktóztartalmú édes ital is 45% -kal növeli a köszvény kockázatát egészséges embereknél; Ezért a köszvényes betegeknek vagy a hiperurikémiában szenvedőknek kerülniük kell a fruktózt tartalmazó italokat.
Még az érett gyümölcs is tartalmaz néha magas fruktóz-koncentrációt, de az iparilag előállított fruktóztartalmú üdítők fogyasztásával ellentétben a gyümölcsben gazdag étrend számos betegség megelőzésének előnyei minden esetben felülmúlják a megnövekedett fruktóz-fogyasztás hátrányait.