A krétai konyha 10 legemblematikusabb terméke - Cuisine AZ
Nap, idilli tájak, örömteli élet, Kréta olyan úticél, amelyről sokan álmodoznak, és joggal. De ennek a szigetnek az eszközei között sok más dolog van, és a kulináris különlegességek sem maradnak el. És igen, a krétai gasztronómia nagyrészt a klasszikus görög konyha ihlette konyha, ahol aromás gyógynövények, hüvelyesek és olívaolaj jönnek össze. Mit kell kihoznia a mediterrán varázsból az ott-tartózkodás alatt! Ennek a kis szigetnek az összes ízét a tányérunkba fészkeljük, az egyes falatoknál tízszeres ízekre. Mit akarsz kirepülni !
Mivel Kréta mindenekelőtt a napról, a megosztásról és az élet édességéről szól, az ételek, amelyeket a helyszínen fogyasztunk, a színek és a jó hangulat koncentrátumát jelentik. Bemerítenek bennünket a tipikus légkörbe, a görög joghurt és a nyers zöldségek közé, tiszta boldogság! A reggelitől a vacsoráig az étkezések minden pillanat találkozásai ízlelőbimbóinkkal, amely Krétáról olyan képet ad, amely nem lehet vonzóbb. Ehhez a kulináris gazdagsághoz hozzátartozik a krétai emberek melegsége, nagylelkűsége és öröme, akik örömmel engedik, hogy megkóstolják legfinomabb ételeiket.
Askordoulakous, dolmades, paximadi, ezek a nevek nem jelentenek neked semmit? Ne essen pánikba, ez normális, mivel ezek tipikus ételek és ételek a görög szigetről. Az ízlelőbimbóinknak köszönhetően utazni lehet, csak ki kell nyitnia az elméjét, és be kell vándorolnia az éttermekbe és más jó krétai címekbe. 100% szórakozás garantált! Tehát mi lenne, ha nekilátnánk felfedezni az úgynevezett "Candia szigetének" a legemblematikusabb termékeket? Gyerünk !
Paximadia (többes szám!) Az ókor óta létező repedt árpakenyér, csak ez! Ennek eredményeként, bár szegény embereknek szánt étel volt, Kréta határozottan görög különlegességként fogadta el, és más szigeteken is elterjedt. Kemény és sötét, a paximadi rostokban gazdag, nagyon jó az Ön számára, és nagyon könnyen olyan íze van, mint az olívaolaj, ha beleöntjük. Röviden: must-have, ami egyformán illik egy hagyományos zöldséges ételhez vagy paradicsomszószhoz !
Gyorsan meg fogják érteni, az olívaolaj egy intézmény Krétán! Alapvető élelmiszer a krétai emberek számára, négyfős család számára akár napi egy liter is fogyasztható! Ezért fő összetevőként helyezik el, amelyek meghatározhatják az ételek általános minőségét. A szupermarketekben, a termelőktől, sőt a magán termelő magánszemélyektől is kapható Krétán az olívaolaj, ami Olaszországban a tészta: kötelező! Kis anekdotaként Candia szigetén fejenként legalább 60 olajfa van, nem rossz nem ?