A különböző energiaforrások - tenyésztési technikák
Catherine Kaeffer Alpha és Omega 2017. július 29-én
Az energiát egy lónak el kell érnie, mintha benzint töltenénk az autóba: ez az üzemanyag szükséges a motor üzemben tartásához. A benzint hő és mozgás előállítására elégetik. Az élő szervezet számára energiára van szükség a "fenntartáshoz", vagyis ahhoz, hogy az összes szintézis elengedhetetlen legyen a test fenntartásához, legyen szó akár az agy működéséről, antitestek előállításáról vagy helyettesítéséről, amikor és amikor. sejtek a bélben vagy a májban. Energiára van szükség a mozgáshoz és az új szövetek előállításához is, például növekedés vagy laktáció alatt. Végül az állandó testhőmérséklet fenntartására szolgál. Ez az energia "üzemanyag" ellátáson alapul, amelyet csak táplálékkal lehet megvalósítani.
A felnőtt lóban az elsődleges energiaforrás a nyersrost, más szóval rost. Nagyrészt takarmány (fű, széna, pakolások, szalma) biztosításával történik. Ezek a rostok nagyon erősek, és a vékonybélben lévő enzimek nem emészthetők meg. Ezért a vastagbélbe érkeznek, ahol az ottani mikrobiális flóra lebontja őket. Ennek az emésztésnek a végtermékei az illékony zsírsavak (ecetsav, propionsav, vajsav stb.). Ezt a lebomlást jelentős hő- és gáztermelés kíséri. Ezen savak közül csak a propionsav képes glükózt termelni, amely az agy kizárólagos üzemanyaga.
A lovak második energiaforrása a szénhidrát, amely nagyon egyszerű lehet, például cukor- vagy répadarab szacharóz, almából származó fruktóz vagy kissé összetettebb, mint a gabona keményítője. Ezeket a cukrokat, ha ésszerű mennyiségben adják, nagyon jól használják a vékonybélben, és közvetlenül nagyon jó hozammal (ezért alacsony hőtermeléssel) termelnek glükózt. A vérbe kerülve a glükóz a szervek számára előnyben részesített üzemanyag, és az egyetlen, amelyet az agy fogad el, és amely a legigényesebb az összes közül. A cukrokban különleges eset a fruktánoké, amelyek különösen ellenállóak a növények számára tartalék cukrokkal, és ezért a vékonybélben nem támadhatók meg.
A harmadik energiaforrás a zsír, amely egyre inkább megtalálható az adagokban, akár olajos magvak, mint például len, vagy olaj formájában. Az esszenciális zsírsavak biztosítására szolgálnak, de ezen túlmenően ez egy nagyon koncentrált energiaforrás, amelyet a lovak jól megemésztenek, és az állóképességi munkában jól metabolizálnak. Ne feledje, hogy ez a ló energiatárolásának egy formája is, amely ezért, ha adagja nem fedezi az igényeit, endogén lipidjeivel kiegészíti.
A lónak megfelelő étrend meghatározása magában foglalja annak meghatározását, hogy hogyan osztja el az energiafogyasztást a különböző források: rost, szénhidrát és lipid között. Ételének címkéjén megtalálhatja egyrészt annak energiaértékét CFU-ban kifejezve (vagy ME = Metabolizálható energia kJoule-ban), másrészt pedig a különböző források megoszlását: szénhidrátok (keményítő vagy keményítő és cukrok), lipidek (zsír) és rostok (nyers cellulóz). Egy adott energiafogyasztáshoz nincs titok: ha egy vagy másik okból nem vagy csak kissé használhatja a bevitel egyik formáját, akkor kompenzálnia kell egy másik.