A kurkuma, tulajdonságai és előnyei a használati utasításban
Mi a kurkuma vagy a kurkuma por?
A kurkuma (Curcuma Longa), amely Indiában és Malajziában honos, egy lágyszárú évelő növény a Zingiberaceae családból . Hosszú zöld levelei vannak, és több virágot is kifejleszthet. Népszerűségét azonban rizómáinak, földalatti részeinek köszönheti, amelyeket a híres kurkuma por előállításához szüreteltek. Ezt évszázadok óta sokféleképpen használják.
Melyek a fő felhasználási módjai?
A kurkuma port, más néven Indiából származó sáfrányt, vagy a szanszkrit nyelven Haridrát használják, elsősorban aszinként Ételfűszer ismert. Borsos, éles és keserű ízét különösen a szószok és a főtt ételek (zöldség curry, curry, Colombo.) Elkészítése során értékelik. Intenzív sárga-narancs színe kiválóvá is teszi Ételszínezék .
A konyhán kívül a kurkuma pornak sok más felhasználása is van. Gondoljon különösen a festőkre, akik fontolóra veszik természetes sárga-narancs színezék használat. Számos hagyományos gyógyszerben is megtisztelő helyet foglal el. Az ájurvéda, például a hagyományos indiai orvoslás előkészítésére használják erőteljes természetes gyógymódok használt. Ilyen a híres ayurvédikus Maharishi Amrit Kalash® készítmény, amelyet hagyományosan a hosszú élettartam elősegítésére használnak.
A tudományos fejlődésnek köszönhetően a kurkuma terápiás tulajdonságait több tanulmány is megerősítette. Ezt a gyógynövényt ma már úgy tekintik Referencia a gyógynövényekben és számos természetes táplálékkiegészítő kifejlesztésében használják.
Mi az összetételük ?
Ha a kurkumát évek óta használják terápiás célokra, akkor azok miattuk egyedülálló hatóanyag-összetétel . Számos tudományos tanulmány valóban erőteljes vegyületeket azonosított: kurkuminoidokat. Közülük a kurkumin a legismertebb. A kurkuma sárga színén kívül ez a természetes pigment számos terápiás tulajdonsággal rendelkezik. A kutatók számos védőhatást tulajdonítanak neki, amint azt a következő szakaszban láthatjuk.
Melyek a kurkuma tulajdonságai?
A kurkuma kurkuma tartalma számos terápiás tulajdonságot kölcsönöz neki. A teljesség igénye nélkül a következő szakaszok áttekintést nyújtanak a kurkuma tulajdonságairól.
Antioxidáns erő. A "Longevity Spice" a kurkuma egyik általános neve. Ennek oka a kurkumin antioxidáns potenciálja. Valójában képes leküzdeni az oxidatív stresszt és pontosabban a szabad gyökök felhalmozódását, amelyről ismert, hogy elősegíti az öregedést a szervezetben. Emiatt a kurkumin számos tanulmány tárgyát képezte az életkorral összefüggő betegségek megelőzésére. Ma a kutatók rendszeresen népszerűsítik, és számos antiaging étrend-kiegészítő része. Például az AntiOxidant Synergy étrend-kiegészítő egyesíti a Curcuma Longa kivonatát tíz másik természetes antioxidánssal, beleértve a szőlő resveratrolt, a zöld teát, az EGCG-t és a glutationt.
Gyulladáscsökkentő hatás.Sok kutató érdekli a kurkuma előnyeit mind az akut, mind a krónikus gyulladás esetén. Vizsgálataik kimutatták, hogy a kurkumin természetes gyulladáscsökkentőként hat a szervezetben. Valójában képes ellensúlyozni a gyulladásos folyamatot azáltal, hogy gátolja több, a gyulladást elősegítő anyag szekrécióját. A kurkuma gyulladáscsökkentő aktivitása, amelyet széles körben dokumentáltak, olyan specifikus termékek kifejlesztéséhez vezetett, mint az étrend-kiegészítő A globális megközelítés a gyulladással összefüggő problémák kezeléséhez "> InflaRelief formula. Ez a kiegészítés sok anyagot tartalmaz, beleértve a kurkuma 95% kurkuminoidokra standardizált longa kivonat.
Emésztési hatások. Ázsiában a kurkuma jótékony tulajdonságairól ismert az emésztés területén. Elősegíti az epe kiválasztását és kiválasztódását, a máj által termelt és az emésztési folyamatban részt vevő folyadékot.
Lipidszint-csökkentő és kardioprotektív hatások.Tudta, hogy az epe kulcsszerepet játszik a zsír emésztésében? Az epeválasztás elősegítésével a kurkuma magas lipidcsökkentő potenciállal rendelkezik. Más szavakkal, segíthet megelőzni a hiperlipidémia egyes eseteit, amelyekről ismert, hogy fő kardiovaszkuláris kockázati tényezők.
Májvédő előnyök. Az epe kiválasztásában való részvétel révén a kurkuma a hepatoprotektív hatásokkal is összefügg. Ily módon segít a máj aktív és tisztán tartásában.
Milyen előnyökkel jár a kurkuma?
Különböző tulajdonságai miatt a kurkuma számos előnnyel jár a test egészsége és jóléte szempontjából. A következő szakaszok összefoglalják főbb erényeiket és terápiás felhasználásukat, bár nem teljesek.
Emésztési zavar. A kurkumát évek óta használják az emésztési kényelem javítására. Gyakran ajánlott diszpepszia esetén. Ez az orvosi kifejezés számos funkcionális emésztési rendellenességre utal, beleértve a gyomorrontást, émelygést, gázokat, nehézséget vagy étvágytalanságot.
Gyulladásos bélbetegség. A kurkuma erős természetes gyulladáscsökkentő szerként nagy érdeklődésre tart számot mind az akut, mind a krónikus gyulladás kezelésében. Különösen gyulladásos bélbetegségben (gyomorhurut, fekélyes vastagbélgyulladás, Crohn-betegség) szenvedő betegeknél már megfigyeltek néhány pozitív eredményt ...).
Ízületi fájdalom. Számos tanulmány kimutatta a kurkuma képességét a gyulladásos eredetű ízületi fájdalmak enyhítésére, különösen az ízületi gyulladással és az osteoarthritissel kapcsolatban.
Előnyök a bőr számára. A legújabb kutatások szerint a kurkuma jótékony hatással lehet a bőrre gyulladásos bőrbetegségek, például ekcéma esetén is.
Szív-és érrendszeri betegségek. Egyes szakemberek meg vannak győződve a kurkuma kardioprotektív potenciáljáról. Antioxidáns kapacitásukról valójában úgy vélik, hogy segít megvédeni a szív- és érrendszert a szabad gyökök károsodásától, míg lipidcsökkentő tevékenységükről úgy gondolják, hogy megakadályozza a zsír felhalmozódását az artériákban. A kurkuma így számos kardiovaszkuláris szövődményt képes ellensúlyozni.
rák. A kurkuma ígéretes gyógymódnak tekinthető bizonyos ráktípusok megelőzésében és kezelésében is. Ha ezt a hipotézist még nagyszabású klinikai vizsgálatok még nem erősítették meg, a jelenlegi tudományos bizonyítékok azt mutatják, hogy a kurkumin a rákos sejtek fejlődésének ellen képes hatni. Különösen hatékony lehet a vastagbél-, emlő-, tüdő-, prosztata- és gyomorrák elleni küzdelemben. Az epidemiológiai eredmények is alátámasztják ezt a hipotézist: az ázsiai országokban, ahol a kurkuma fogyasztása magasabb, kevesebb a rákos megbetegedés, mint a nyugati országokban.
Hogyan fogyasztják a kurkuma?
A kurkuma fogyasztásának két módja van: Kurkuminoidokban standardizált porok vagy kivonatok . A por sok kulináris készítményhez adható, de ez komoly problémát jelent: minőségét. Valójában az összes kurkuma por nem egyenlő és nem azonos az összetétele. A standardizált kivonat definíció szerint stabil összetételű. Úgy tervezték, hogy optimális hatóanyag-tartalommal rendelkezzen. Más szavakkal, lehetővé teszi a kurkuma előnyeinek teljes kihasználását. Az optimális hatékonyság érdekében ma már Curcuma longa kivonatok vannak szabványosítva, amelyek 95% -os kurkuminoidokat tartalmaznak. Ezeket többek között olyan SuperSmart kurkuma étrend-kiegészítőkben használják, mint például a Natural Curcuma kiegészítő.
Hogyan kell használni a kurkuma táplálékkiegészítőt?
A szakemberek általában a kurkuma étrend-kiegészítőket javasolják étkezéskor elvenni. Számos paramétert kell figyelembe venni, amikor az ajánlott adagolásról van szó. Gondolunk természetesen a kiegészítő kurkumin tartalmára, de az igényeire is. Ha kétségei vannak, ne habozzon, kérjen tanácsot a terapeutától. Tanácsot tudnak adni Önnek az étrend-kiegészítők kiválasztásáról. Ebben az összefüggésben tudta, hogy a kurkuma-kiegészítők összekapcsolhatók más étrend-kiegészítőkkel? Fedezze fel például az ízületek kényelmét szolgáló csomagunkat, amely ötvözi a Flexi Smart és a Super Curcuma termékeket.
Ellenjavallatok vannak?
Az ajánlott adagokban használhatja a kurkuma ártalmatlan sok ember fogyaszthatja. Valójában kevés ellenjavallata van. A májra gyakorolt hatása miatt a kurkuma ellenjavallt az epekövekkel küzdő emberek számára. Májbetegek számára is ajánlott orvosi tanácsadás. Végül, elővigyázatosságból a kurkuma kiegészítése nem ajánlott kisgyermekek, terhes nők és szoptató nők számára.