A kutatók felfedezik a chili diétát
Hihetetlenül hangzik: olyan összetevő, amely megakadályozza, hogy hízzunk - bármennyire zsírosan is eszünk. Már léteznek, állítják amerikai kutatók. A legfontosabb tények a chili étrendről.
Az elhízás kezelésére keresve a wyomingi egyetem tudósai most a chilire koncentráltak. Ennek oka: A chilis paprikában van egy nagyon különleges összetevő - az úgynevezett kapszaicin. Ez az anyag biztosítja, hogy a chili forró íze legyen, és régóta gyaníthatóan megakadályozza az elhízást. A kutatók most azt szerették volna megtudni, hogy a tüzes, fűszeres gyümölcs mögött valóban van-e valódi fogyásnövelő és miről szól a chili diéta.
Ez áll a chili diéta hátterében
Jelen tanulmányuk szerint az egereket magas zsírtartalmú étrenddel etették, ami hízásra késztette őket. Ha a tudósok kapszaicint adtak nekik az étrendjükben, a súlygyarapodás leállt - annak ellenére, hogy a diéta többi részében semmi sem változott. E hatás eléréséhez elegendő volt, ha az egerek étrendje 0,01% kapszaicint tartalmazott - ami nagyon kis aránynak felel meg.
A tanulmány igazgatóinak feltevése: a kapszaicin elősegíti a test egy olyan folyamatát, amelyben hő keletkezik zsírégetéssel. További tanulmányokban szeretnék megvizsgálni, hogy az anyag pontosan hogyan akadályozza meg a súlygyarapodást.
Chili diéta - A legjobb receptek
Addig: A A chili diéta segít megőrizni súlyunkat - még akkor is, ha zsíros ételeket fogyasztunk. Ez a három recept azt sugallja, hogyan élvezheti a testsúly fenntartását. hagyja magát inspirálni!
Töltött paprika chilivel
Lefejezzük és belemagolunk négy paprikát. Röviden megpirítjuk a főtt barna rizst a fekete babkal együtt, hozzákeverjük a felkockázott vöröshagymát és egy csipet chilis port. Töltse meg a paprikát a keverékkel. 45 percig sütjük 220 fokon.
Uborka saláta pulyka és chili
Az uborkát szeletekre vágjuk. Keverjük össze egy tálban a chili porral, a fekete borssal és a frissen facsart lime levével. Röviden felszaggatjuk a sovány pulykahúst, majd hozzáadjuk a kockákra vágott hagymát és paradicsomot, valamint egy csipet chilis port, és addig sütjük, amíg a hús megbarnul. Öntsük le a főzőzsírt és -levet, és öntsük rá az uborkát.
Tészta garnélával és chili mártással
Főzés linguini al dente. Hámozzuk meg és alakítsuk ki a garnélákat, és pirítsuk meg fekete borssal és paprikaporral. Keverje össze a tejfölt majonézzel egy tálban (2: 1 arány). Hozzáadunk frissen facsart lime-levet, egy teáskanál chipotle szószt és egy csipet chili port, mindent összekeverünk. Öntsük a mártást a tésztára, és főzzük együtt 5-8 percig.