A lassú kazein, az esti fehérje blokkolja az éjszakai katabolizmust - a fehérjék központja
A kazein a pfehérje főleg tehéntejben. Ő alkotja A tejfehérje 80% -a, míg a fennmaradó 20% tejsavó. A kazein ezért mindenütt jelen van ételeinkben, különösen a tejtermékekben: sajtban, joghurtokban és túróban. Az étrend-kiegészítő gyártók pasztőrözött sovány tejből készítenek porított kazeint. Ők ehhez savanyítsa meg a tejet 4,6-os pH-val. Ez a folyamat flokkulálja a kazeint. A kapott anyagokat ezután tisztítjuk és szárítjuk. Olvass tovább
Kazein
- Savó
- Tejsavó izolátum
- Tejsavó-hidrolizátum
- Kazein
- Több forrás
- Tojásfehérje
- Növényi fehérjék
- Marhaprotein
Betöltés.
- Katalógus
- Alacsony árak
- Magas ár
A kazein lassú fehérje, ami azt jelenti, hogy az asszimiláció több órát (6-8 órát) vesz igénybe. Aminosavakat bocsát ki ebben az időszakban, ami a testépítés és az erőteljes sportolók számára az edzésen kívüli fehérje par excellence. A kazein ilyen lassú asszimilációja antikatabolikus fehérjévé teszi. Az izomrostok megőrződnek, mivel az izmok hosszú ideig ellátódnak aminosavakkal.