A Le Bel Ordinaire étterem a Balpartot gyönyörködteti

A HÉTVÉG RESTO: A Bel Ordinaire leguggol a Balpartra, és felállít egy második asztalt - élelmiszerboltot. Látogatás és kóstolás.

ordinaire

Folyamatosan mondjuk, hogy a bal parton található az új hűvös. Miután a jobb parton gördült, a rue de Paradis (Párizs 10. kerület) pincéje/élelmiszerboltja/étterme a Szajna túloldalára érkezik, Loïc Minel (volt Hôtel Grand Amour, chez Jeannette) felügyelete alatt. A nyári szezon csúcsán arra gondolunk, hogy elsőként érkezzünk, hogy élvezzük a csinos teraszt. Belül ? Az étkező a nyitott konyhával és az élelmiszer-/pincesarokkal nem hasonlít az első címre. Már nincs telepítve, itt valóban időt szánunk arra, hogy leüljünk, miért ne a zenekarával a nagy, fából készült vendégasztal körül.

A frissen Madridból érkezett séf, Clément de La Jonquière szórakozik az idénytermékek szublimálásával: minden nap újranyomtatja étlapját, amelyet három előétel, három főétel és három desszert vágya szerint állít össze. És néha, gyönyörű darabokat megosztani. Aznap este: isteni nyárs „recreo” sült brokkoliból, kimchiből és füstölt köményből (4 €), valamint egy tökéletes tányér vörös tonhalból (a vég vége) szójakaramellából és sült kajszibarackból. És az ételek oldalán: fondant gnocchi, articsóka, sóska és mártás (19 €) és nyári szarvasgombás feltétje (5 €) amatőröknek és nagylelkű borjúhúsnak, sült grapefruitnak és széles babnak (27 €).