A legjobb élelmiszerek a koleszterinszint csökkentésére Nature AZ
A diéta fontos szerepet játszhat a koleszterin. Íme néhány étel a koleszterinszint javítására és a szív védelmére.
Segíthet egy tál zabpehely a koleszterinszint csökkentésében? Mit szólnál egy marék mandulához? Az étrend néhány egyszerű módosítása - a testmozgással és más szív-egészséges szokásokkal együtt - segíthet csökkenteni a koleszterinszintet.
Zabpehely, zabkorpa és magas rosttartalmú ételek
A zabpehely oldható rostot tartalmaz, amely csökkenti alacsony sűrűségű lipoprotein (LDL) koleszterinjét, a "rossz" koleszterint. Oldható rost található olyan élelmiszerekben is, mint a vesebab, a kelbimbó, az alma és a körte.
Az oldható rost csökkentheti a koleszterin felszívódását a véráramba. Napi 5-10 gramm vagy több oldható rost csökkenti az LDL-koleszterin szintjét. Egy adag reggeli gabona zabpehellyel vagy zabkorpával 3-4 gramm rostot tartalmaz. Ha gyümölcsöt, például banánt vagy bogyókat ad hozzá, még több rostot kap.
A halak és a zsírsavak omega-3-at tartalmaznak
Az olajos halak magasomega-3 zsírsavak, ami csökkentheti trigliceridjeit - a vérben található zsírfajta -, valamint csökkentheti a vérnyomását és a vérrögök kialakulásának kockázatát. Azoknál az embereknél, akiknél korábban volt szívinfarktus, aAz omega-3 zsírsavak csökkenthetik a hirtelen halál kockázatát.
Az omega-3 zsírsavak nem befolyásolják az LDL koleszterin szintjét. De ezeknek a savaknak a szív egyéb előnyei miatt ajánlott, hogy hetente legalább két adag halat egyél meg. A hal főzése vagy grillezése elkerüli az egészségtelen zsírok hozzáadását.
A legmagasabb szintű omega-3 zsírsavak a következőkben találhatók:
- Makréla
- hering
- Tonhal
- Lazac
- Pisztráng
Olyan ételek, mint a dió, a lenmag és akender olaj tartalmaz omega-3 zsírsavakat is.
Mandula és más diófélék
A mandula és más dió javíthatja a vér koleszterinszintjét. Egy nemrégiben készült tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy a dióval kiegészített étrend csökkentheti a szívbetegségek kockázatát azoknál az embereknél, akiknek kórtörténetében szívinfarktus szerepel. Minden dió magas kalóriatartalmú, így egy maroknyi salátához adva vagy snackként elfogyasztva.