A legjobb ételek az agy és a memória számára
Az agyad a tested legfontosabb része - ez az irányítás központja, ez tartja a szíved dobbanását és a tüdőd légzését. Ez lehetővé teszi a mozgást, az érzést és a gondolkodást is.
Ezért nagyon fontos optimális állapotban tartani!
Az elfogyasztott ételek nagyon fontos szerepet játszanak az agy egészségének megőrzésében, és javíthatják az egyes mentális feladatokat is, például a memóriát és a koncentrációt.
8 Ételek az agy és a memória számára
# 1. Áfonya
Számos egészségügyi előnyt kínálnak, köztük néhány speciálisat az agy számára.
Az áfonya és más intenzív színű bogyók antocianinokat tartalmaznak, amelyek növényi vegyületek gyulladáscsökkentő és antioxidáns hatásúak.
Az antioxidánsok mind az oxidatív stressz, mind a gyulladás ellen hatnak, olyan állapotok, amelyek hozzájárulhatnak az agy öregedéséhez és a neurodegeneratív betegségekhez.
Úgy találták, hogy az áfonyában található antioxidánsok egy része felhalmozódik az agyban, és segít javítani az agysejtek közötti kommunikációt.
Állatkísérletek kimutatták, hogy az áfonya segít javítani a memóriát, sőt késleltetheti a rövid távú memóriavesztést.
Próbáljon megszórni reggelizőpelyhekre vagy adjon hozzá turmixot.
# 2. kurkuma
A kurkuma olyan összetevő, amely az utóbbi időben hullámokat kelt.
Ez a mélysárga fűszer, amely a curry fő összetevője is, számos előnnyel jár az agy számára.
A kurkumin, a kurkuma hatóanyaga, bebizonyosodott, hogy átjut a vér-agy gáton, ami azt jelenti, hogy közvetlenül bejuthat az agyba, és előnyös lehet az ott lévő sejtek számára.
Ez egy erős antioxidáns és gyulladáscsökkentő vegyület, amely az agy következő előnyeihez kapcsolódik:
- A kurkumin segíthet javítani az Alzheimer-kórban szenvedők memóriáját. Segíthet az amiloid plakkok tisztításában is, amelyek ennek a betegségnek a jellemzői
- Serkenti a szerotonint és a dopamint, amelyek egyaránt javítják a hangulatot. Egy tanulmány megállapította, hogy a kurkumin hat hét alatt ugyanúgy javította a depresszió tüneteit, mint az antidepresszáns
- A kurkumin stimulálja az agyból származó neurotróf faktort, egy olyan növekedési hormont, amely segíti az agysejtek növekedését. Segíthet késleltetni az életkorral összefüggő mentális hanyatlást, de további kutatásokra van szükség
A kurkumin előnyeinek kihasználása érdekében próbáljon meg főzni curryporral, vagy készítsen kurkuma teát.
# 3. Fekete csokoládé
Az étcsokoládé és a kakaópor is számos olyan vegyületet tartalmaz, amely stimulálja az agyat, beleértve a flavonoidokat, a koffeint és az antioxidánsokat.
A csokoládé flavonoidok felhalmozódnak az agy azon területein, amelyek tanulással és memóriával foglalkoznak. A kutatók szerint ezek a vegyületek javíthatják a memóriát, és lassíthatják az életkorral összefüggő mentális hanyatlást is.
Egy több mint 900 emberen végzett vizsgálat során azok, akik csokoládét ettek, gyakran jobban teljesítettek egy sor mentális feladatban, beleértve az emlékezetet is, mint azok, akik ritkán ettek.
A kutatás szerint a csokoládé a jó hangulat serkentője is.
Egy tanulmány megállapította, hogy a csokoládét fogyasztó résztvevők pozitívabb érzelmeket mutatnak, mint a sütiket fogyasztók.
Az azonban még mindig nem világos, hogy ez a csokoládé-vegyületeknek köszönhető-e, vagy egyszerűen csak azért, mert a finom aroma boldoggá teszi az embereket.
# 4. Narancs
Közepes narancsfogyasztással egy nap alatt megszerezheti az összes szükséges C-vitamint.
Ennek elvégzése azért fontos az agy egészsége szempontjából, mert a C-vitamin kulcsfontosságú tényező a mentális hanyatlás megelőzésében.
A 2014-es cikk szerint elegendő C-vitaminban gazdag étel fogyasztása megvédhet az életkorral összefüggő mentális hanyatlás és az Alzheimer-kór ellen.
A C-vitamin egy erős antioxidáns, amely segít az agysejteket károsító szabad gyökök elleni küzdelemben. Ezenkívül a C-vitamin az életkor előrehaladtával támogatja az agy egészségét.
Kiváló mennyiségű C-vitamint is kaphat paprikából, guavából, kiviből, paradicsomból és eperből.
Ha C-vitamin-hiányban szenved, megpróbálhatja bevenni a liposzómás C-vitamin-kiegészítőket - liposzómás bevonattal rendelkeznek, amely megvédi őket a gyomor-bél traktus zord környezetétől, és sokkal gyorsabb felszívódást biztosít, mint a hagyományos kiegészítők.
# 5. Zöld tea
A kávéhoz hasonlóan a zöld tea koffeinje is növeli az agy működését.
Valójában kiderült, hogy javítja az éberséget, a teljesítményt, a memóriát és a figyelmet.
De a zöld tea más komponensekkel is rendelkezik, amelyek egészséges italnak teszik ki az agyat.
Az egyik az L-teanin, egy aminosav, amely képes áthaladni a vér-agy gáton és fokozni a GABA neurotranszmitter aktivitását, ami segít csökkenteni a szorongást és lazábbnak érzi magát.
Az L-teanin emellett növeli az alfa hullámok gyakoriságát az agyban, ami segít ellazulni fáradtság nélkül.
Egy áttekintés megállapította, hogy a zöld teában található L-theanin segíthet a pihenésben a koffein stimuláló hatása nélkül.
Gazdag polifenolokban és antioxidánsokban is, amelyek megvédhetik az agyat a mentális hanyatlástól, és csökkenthetik az Alzheimer- és a Parkinson-kór kockázatát.
Ezen kívül a zöld tearől kiderült, hogy javítja a memóriát.
# 6. Dió és mogyoró
Kutatások kimutatták, hogy ha gazdagítja napi étrendjét rendszeres diófélék és földimogyoró fogyasztásával, javíthatja szívének egészségét, és az egészséges szív szorosan kapcsolódik az egészséges agyhoz.
Egy 2014-es cikk kimutatta, hogy a diófélék javíthatják a kognitív folyamatot, sőt segíthetnek megelőzni a neurodegeneratív betegségeket.
Egy másik fontos tanulmány azt is kimutatta, hogy azoknak a nőknek, akik több éven át rendszeresen fogyasztottak diót, hangsúlyosabb emlékezetük volt azokhoz képest, akik nem fogyasztottak diót.
A dióban található több tápanyag, például egészséges zsírok, antioxidánsok és E-vitamin megmagyarázhatja az agy egészségügyi előnyeit.
# 7. Tökmagok
A tökmag erős antioxidánsokat tartalmaz, amelyek mind a testet, mind az agyat megvédik a szabad gyökök által okozott károktól. Kiváló magnézium-, vas-, cink- és rézforrás.
- Cink: Ez az elem kulcsfontosságú az idegjelek továbbításához. A cinkhiány számos neurológiai betegséghez kapcsolódik, beleértve az Alzheimer-kórt, a depressziót és a Parkinson-kórt.
- A magnézium elengedhetetlen a tanuláshoz és a memóriához. Az alacsony magnéziumszint sok neurológiai betegséghez kapcsolódik, beleértve a migrént, a depressziót és az epilepsziát.
- Réz: Az agyad rézzel segíti az idegi jelek ellenőrzését. És amikor a rézszint meghaladja a normál paramétereket, nagyobb a neurodegeneratív rendellenességek, például az Alzheimer-kór kockázata.
- Vas: A vashiányt gyakran agyi köd és az agy működésének lelassulása jellemzi.
A kutatás ezekre a mikroelemekre összpontosít, nem pedig magukra a tökmagokra. Mivel azonban a tökmagokban magas az ilyen mikrotápanyagok tartalma, kihasználhatja azok előnyeit, ha tökmagot ad hozzá étrendjéhez.
# 8. Brokkoli
A brokkoli zöldség, tele antioxidánsokkal és K-vitaminnal (az ajánlott napi bevitel több mint 100% -át biztosítja, 91 grammban).
Ez a zsírban oldódó vitamin elengedhetetlen a szfingolipidek képződéséhez, egy olyan típusú zsírhoz, amelyet sűrűn tárolnak az agysejtek.
Számos idősebb felnőttnél végzett tanulmány a magasabb K-vitamin bevitelt a jobb memóriához köti.
A K-vitamin mellett a brokkoli számos olyan vegyületet tartalmaz, amelyek gyulladáscsökkentő és antioxidáns hatást fejtenek ki, amelyek segíthetnek megvédeni az agyat az oxidatív stressz és a szabad gyökök okozta károsodásoktól.
Következtetés
Ez a lista az agy, memória és koncentráció legjobb ételeiből, amelyeket érdemes megenni, amikor csak lehet, de természetesen felesleg nélkül.
Számos más étel segíthet az agy és a memória optimális állapotában - antioxidáns tulajdonságú ételek, B-, K-, E- és C-vitaminok, valamint az idegrendszer megfelelő működéséhez elengedhetetlen ásványi anyagok.
Csak annyit kell tennie, hogy belefoglalja őket a napi étrendbe, és élvezze a pozitív hatásokat.
Ezenkívül vigyázzon a stresszre, a zavarokra és az aggodalmakra, és minden negatívra, ami körülötted van - próbálj minél jobban megszabadulni tőlük.!