A legjobb ételek az antibiotikumok után
írta Carmen Tina, 2018. február 02., 02:01
A táplálkozás különösen fontos, ha kezelés alatt áll. Íme a legjobb étel, amelyet enni kell az antibiotikumok bevétele után.
Az antibiotikumok bevétele után fontos a bélben lévő "jó baktériumok" helyreállítása.
Ha ezt inkább diéta útján kívánja megtenni, és nem folyamodik étrend-kiegészítőkhöz, akkor örömmel fogja tudni, hogy rengeteg étel segíthet a bélflóra helyreállításában.
A legjobb ételek az antibiotikumok után
1. Az antibiotikumok után fogyasztandó legjobb ételek - Joghurt
A joghurt valószínűleg a leghíresebb probiotikus étel, és minden bizonnyal az egyik legjobb étel az antibiotikumok után.
A tejet élő probiotikus baktériumok, például a Lactobacillus bulgaricus és a Streptococcus thermophilus felhasználásával fermentációs folyamat során alakítják át joghurttá.
Ezenkívül más laktobacillusokat, valamint bifidobaktériumokat adnak hozzá néha a tenyésztési folyamat alatt vagy után.
Normál esetben a joghurt előállításához használt probiotikus kultúrák életben maradnak és aktívak a végtermékben.
A pasztőrözés és a joghurt eltarthatóságának meghosszabbítását célzó egyéb eljárások azonban az egészséget elősegítő probiotikus baktériumok pusztulásához vezethetnek.
Az Egyesült Államokban a Nemzeti Joghurt Szövetség (NYA) kifejlesztett egy Aktív és Aktív növények pecsétet, amely segít a fogyasztóknak azonosítani a jelentős mennyiségű élő baktériumot és aktív probiotikumot tartalmazó joghurtokat.
A pecsét önkéntes, és minden olyan hűtött és fagyasztott joghurt előállító számára elérhető, amelynek termékei az előállítás idején grammonként legalább 100 millió (108) termést tartalmaznak.
Pecsét nélkül nincs objektív validálás a joghurtban jelen lévő élő kultúrák mennyiségéről.
2. Az antibiotikumok után fogyasztandó legjobb ételek - Káposzta
Jó az a savanyított káposzta, amelyet különféle tejsavbaktériumok erjesztettek a saját levében.
Az Applications and Environmental Microbiology 2007. decemberi számában megjelent tanulmány szerint a nyers káposzta több mint 13 különböző probiotikus baktériumfajt tartalmazhat.
Minden elfogyasztott káposzta-tétel különböző arányban tartalmazhat a bél számára jótékony baktériumtörzseket.
Azonban nem minden káposzta egyenlő, amikor az antibiotikumok után helyre kell állítani a jó baktériumokat.
Mielőtt megvásárolná a káposztát azzal a szándékkal, hogy azt az antibiotikum utáni étrend részeként fogyasztja, győződjön meg róla, hogy megfelelően címkézik.
Vagy fontolja meg a savanyúságok otthon történő elhelyezését.
3. Az antibiotikumok után fogyasztandó legjobb ételek - fokhagyma
A fokhagyma, egy másik jó étel, amelyet az antibiotikum-kezelés után el lehet fogyasztani, a prebiotikumok nagy forrása.
A prebiotikumok emészthetetlen szénhidrátok, amelyek segítik a probiotikus baktériumok növekedését és virágzását az emésztőrendszerben.
Gondolhat a prebiotikumokra, mint a probiotikumok "táplálékára".
Az étrendben a prebiotikumok ideális mennyiségére vonatkozó ajánlások jelentősen eltérnek, de az esetek többségében az ajánlások 4 és 8 gramm között mozognak az emésztőrendszer általános egészségi állapotának támogatására, emésztési rendellenességek esetén pedig legfeljebb 15 grammra.
Három gerezd fokhagyma egy része körülbelül 2 gramm prebiotikumot tartalmaz.
Szuper egészséges görög stílusú kúra előállításához, amely probiotikus baktériumokat és prebiotikus szénhidrátokat is tartalmaz, amelyek táplálják ezeket a "barátságos" baktériumokat, keverjen probiotikus joghurtot őrölt nyers fokhagymával. Kívánt esetben adjon hozzá apróra vágott uborkát.
4. Az antibiotikumok után fogyasztandó legjobb ételek - csicsóka
A fokhagymával ellentétben a csicsóka nem túl híres zöldség. Ezek a gumók azonban tele vannak táplálkozási előnyökkel.
Amellett, hogy sok B-vitamint és C-vitamint stimulálnak, amelyek serkentik az immunitást, rendelkeznek inulinnal, egy prebiotikus rosttal, amelyről kimutatták, hogy serkenti a bifidobaktériumok növekedését.
5. Az antibiotikumok után fogyasztandó legjobb ételek - mandula
Egy tanulmányban egy tudóscsoport megállapította, hogy a finomra őrölt mandula jelentősen megnövelte bizonyos hasznos bélbaktériumok szintjét.
Egy 2010-es tanulmány megállapította, hogy a mandula segíthet a vírusfertőzések, például a megfázás és az influenza elleni küzdelemben.
Az antibiotikumok bevétele után hajlamosabb az új fertőzésekre a legyengült immunrendszer következtében.
A tanulmányért felelős kutatók megállapították, hogy a mandulahéjban lévő természetes vegyi anyagok javultak
- a fehérvérsejtek képessége a vírusok kimutatására
- hogy növelje a test képességét a vírusok replikációjának megakadályozására.
A mandula bélben történő emésztése után is nőtt a test képessége a vírusok elleni küzdelemre.