A legjobb étrend a rák ellen Tetőtől talpig
Egyre több tanulmány bizonyítja, hogy bizonyos ételek megelőző hatást fejthetnek ki a rák bizonyos típusai ellen. (Kép: iStock)
Mint mindig, amikor egyes ételek megelőző hatásáról van szó, és arról a kérdésről, hogy mit tehetnek vagy mit nem tehetnek az egészségünk érdekében, a szkeptikusok és a „hívők” szembesülnek egymással. "Tudjuk, hogy a rostokban, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag, kiváló minőségű, organikus, egészséges étrend meghosszabbíthatja az életet" - mondja Phillip Katumba, a zürichi orvos. „A finomított cukrot viszont kerülni kell. Kis mennyiségű szénhidrát, többszörösen telítetlen zsírsav, zöldség, gyümölcs, kiváló minőségű hal és alkalmanként jó minőségű hús ajánlott. "
Az is vitathatatlan, hogy vannak bizonyos "örömök", amelyek a legrosszabb esetben is rákkeltőek lehetnek. Például a nitrát és nitrit ételek, például a füstölt, sózott és pácolt hús hosszú távú megnövekedett fogyasztása, és ez a mozgásszegény életmóddal és az elhízással összefüggésben bizonyítottan kockázati tényező a gyomorrák számára.
Új eredmények a rák megelőzésére
Dr. med Phillip K. M. Katumba az FMH általános belgyógyász szakorvosa és a SIHLMED központ orvosigazgatója.
Ha olyan ételről van szó, amely védelmet nyújthat a rák ellen, a kiindulási pont nem annyira egyértelmű. Az új tanulmányok azonban rávilágítanak arra, hogy ez a fejlődés merre tarthat. Az Illinoisi Egyetem által 2018 májusában közzétett amerikai tanulmány kimutatta, hogy napi hat maroknyi dió hat héten keresztül csökkentheti a „rossz” koleszterinszintet. Ez csökkenti a vastagbélrák kialakulásának kockázatát. Egy másik, a jenai Friedrich Schiller Egyetem 2017-es tanulmánya azt mutatja, hogy különféle más típusú diófélék és csonthéjasok gátolhatják a rákos sejtek növekedését. A diófélékben lévő összetevők állítólag megakadályozzák a sejtek elfajulását és elősegítik a sérült sejtek elpusztítását.
A másodlagos növényi anyagok (polifenolok) antioxidáns hatásúak, és az almában és a szőlőben is megtalálhatók. A londoni Francis Crick Institute új tanulmánya pedig azt mutatja, hogy a zöld zöldségek, például a káposzta és a brokkoli rendszeres fogyasztása hasonlóan pozitív eredményt hoz. Az indo-3-karbinol ezen káposztanövények emésztésében működik, ami csökkentheti a bélgyulladást és ezáltal a vastagbél- és/vagy húgyhólyagrák kialakulásának kockázatát.
Személyre szabott kezelés és étrend
Nemcsak Phillip Katumba orvos van meggyőződve a különböző éhomi módszerek pozitív hatásairól: "Az időszakos koplalás pozitív hatással lehet a daganatok kemoterápiájára." A Dél-Kaliforniai Egyetem biológusa és geriátriai kutatója, Valter Longo pedig azt találta, hogy azok az egerek, amelyeknek két-három nappal a kemoterápia előtt semmit sem adtak enni, 40 százalékkal hatékonyabbak voltak, mint önmagukban. A vizsgált rákos megbetegedések több mint fele pedig csak a koplalásra reagált. Egyes szakértők meg vannak győződve a ketogén étrend pozitív hatásairól, amelynek azonban bírálói is vannak. Ez az étrend 70 százalékban kiváló minőségű zsírokból és olajokból, csak 30 százalék fehérjéből és kis részben szénhidrátból áll. Megpróbálják éheztetni a daganatokat, amelyek csak cukorból (glükózból) táplálkoznak.
Phillip Katumba szerint "meglehetősen valószínűtlen", hogy a jövőben univerzális rákellenes étrend is létezhet: "Az emberi test genetikailag rendkívül specifikus, nemcsak anyagcseréjét, hanem ráksejtjeit is tekintve." Másrészt jó kilátásokat lát "a személyre szabott orvoslás további fejlesztésében".