A legjobb irodai snackek a kettő között - irodabútor-szakértők
Morgó gyomorral nem nagyon működik. Egy morgó, csontos kutyát megnyugtatunk. Amikor a gyomor morgolódik, kissé nehezebb megnyugodni: Csont helyett egészséges, ízletes és éhséget enyhítő snacknek kell lennie, amely az idegek táplálékaként is szolgál. Elmagyarázzuk az irodai falatokra vonatkozó javaslatokat és tilalmakat.
Miért olyan fontos az étrend az irodában?
Annak érdekében, hogy teljes kapacitással tudjon dolgozni a munkában, a testet el kell látni a legfontosabb tápanyagokkal. Ez azt jelenti, hogy tartósan pótolnunk kell tápanyagkészleteinket ahhoz, hogy megfelelően tudjunk gondolkodni és dolgozni.
A vizsgálatok már régóta kimutatták a táplálkozás, a teljesítmény, a koncentrálóképesség és a gondolkodási képesség kapcsolatát. A napi energiafelhasználás 15 százalékát egyedül az agy éri el. A szénhidrátok ebben az összefüggésben különösen fontosak.
Hogyan befolyásolják a táplálkozási hiányosságok a munkavégzést
Ha kiegyensúlyozatlan étrendet biztosít a testének, akkor kockázatot jelent a munkahelyen
- a koncentráció hiánya
- kevés figyelem
- csökkent memória
- csökkent válaszkészség
- csökkent társulási képesség
Mivel sok dolgozó ember nem veszi túl komolyan ezeket a kapcsolatokat, hajlamosak visszaesni az egészségtelen harapnivalókra, amikor az iroda miatt stresszesek.
Gyorsétterem - a legnagyobb táplálkozási tilalom a mindennapi munka során
A lényeg gyors, ez a mottó. Ennek az étkezési magatartásnak a következménye lehet az étrendhez kapcsolódó betegségek, amelyek szélsőséges esetekben egészségi problémák miatt akár kellemetlen véget is vethetnek a munka életének.
Sok esetben a helytelen táplálkozás olyan tüneteket eredményez, mint a koncentráció hiánya, a gyenge teljesítmény, a fáradtság és az étvágy. Legfőbb ideje megnézni az irodai harapnivalókat, és megelőzni a másodlagos betegségeket, például az elhízást, a cukorbetegséget és a szív- és érrendszeri betegségeket.
Megfelelő táplálkozás a munkahelyen
Az irodai táplálkozás hibái még az irodába érés előtt kezdődnek: mégpedig reggelivel. Soha ne hagyja ki a nap első étkezését. A kiegyensúlyozott reggeli teljes kiőrlésű kenyérből, müzliből, tejből, joghurtból és gyümölcsből megakadályozza a reggeli mélypontot.
Az agy állandóan energiával van ellátva, különösen a lassan emészthető szénhidrátokból készült reggeli snackek révén. Az étvágyak ugyanolyan lehetetlenek, mint a gyenge teljesítmény.
Soha ne egyél harapnivalót az oldalán
Miután megérkeztek az irodába, sok dolgozó embernek nincs semmiféle uzsonnája a munka közbeni munkához, és zavartalanul akarnak dolgozni az ebédszünetig. A teljesítmény ennek következtében szenved. Ideális esetben az irodai snackek alacsony zsírtartalmú, lassan emészthető, magas szénhidráttartalmú ételeket tartalmaznak, mint például gyümölcs, zöldség, teljes kiőrlésű gabona és tejtermékek.
Ezenkívül soha nem szabad enni a munkahelyen. Jobb, ha egy kis szünetet tart, és valóban az evésre koncentrál. A rövid és élvezetes étkezési szünetek csökkentik a munkahelyi stresszt. Amikor a billentyűzeten étkezik, általában nincs jóllakottság érzése, és sokkal többet emésztenek fel, mint amennyi valójában szükséges. Ezenkívül a billentyűzet morzsái tökéletes táptalajt jelentenek a baktériumok számára.
Ne hagyjon ki egy kiegyensúlyozott ebédet
Az irodai harapnivalók az ebédet nem helyettesítik. A délutáni étkezés pótolhatatlan a délutáni mélypontok megelőzésében. Ideális esetben csak néhány kalóriát tartalmaz, órákig nem fekszik sokat a gyomorban, és nélkülözhetetlen anyagokat tartalmaz, például rostot, másodlagos növényi anyagokat, esszenciális zsírsavakat, esszenciális aminosavakat, valamint vitaminokat és ásványi anyagokat.
A zöldségek, saláta, burgonya, teljes kiőrlésű termékek, sovány hús, gyógynövénykvarca, alacsony zsírtartalmú sajt, joghurt, tojás és lencse okos kombinációja biztosítja a változatosságot és garantálja az egészséges étrendet. Csak ne hagyja, hogy az alultápláltság megszakadjon, és próbáljon meg közvetlenül nem ebédelni a munkahelyén.
Zsíros menza? - Alternatív főzőközösség
Egy főző közösség igazán jó alternatíva lehet a menza számára.
Azok számára, akik ingyen használják az alkalmazottak étkezését ebédre, biztosítaniuk kell a kiegyensúlyozott tartományt. Alapvetően a menza előnye, hogy az emberek nem esznek a munkahelyen.
Az étkezdék a kommunikáció terén is sokat tesznek. Ennek ellenére sok menza főként zsíros ételeket kínál, amelyek nehézek a gyomorban. Ebben az esetben a saját szervezésű főzőközösségben dolgozó kollégák gyakran jobban járnak.
Ne felejtsen el inni
Vigyázat: Az irodában ne csak figyeljen az egészséges táplálkozásra, hanem mindig biztosítson elegendő folyadékbevitelt. Amint a szomjúság beáll, a test már alul van ellátva. Ez alacsony teljesítményhez, fáradtsághoz és fejfájáshoz vezethet. A hidratálás szempontjából legalább napi 1,5–2 liter legyen.
A víz mellett spritzerek és teák is alkalmasak. A cukrot tartalmazó limonádé az egyik egészségtelen étkezési szokás a munkahelyen, mivel hirtelen megnövelheti a vércukorszintet és kiválthatja a vágyakat.
Irodai harapnivalók a kettő között - a legjobbak listája
A fentiekben már említettük: A köztük lévő irodai falatok nélkülözhetetlen energiaforrás a termelékenység növelése érdekében, a tervezett ebéd ellenére. Kisebb ebédek és sok apró snack sokkal jobban eloszlik a test számára a nap folyamán, mint ebédnél a túlzott zabálás.
Az irodai snackeknek zsírszegényeknek, lassan emészthetőnek és magas szénhidráttartalmúaknak kell lenniük. Ideális esetben a harapnivalókat este készítik el, hogy ne feledkezzenek meg a reggeli távozás stresszéből. Van néhány javaslatunk.
Irodai falatok sok előkészítés nélkül
Az előkészítés gyakran oka annak, hogy a dolgozó emberek kerüljék az irodai falatokat. Ma kinek van annyi ideje, hogy egy nehéz napi munka után a kályha mellett álljon, hogy másnap reggel munkához vigyen harapnivalókat? Jó, hogy van más út is. Alig bármilyen erőfeszítés, de mégis ízletes: ezek az irodai snack-ötletek nem biztosítanak elegendő erőfeszítést a legmagasabb szinten az alapvető tápanyagokkal.
Aszalt gyümölcsök az aszalt szilva, a kajszibarack és a banánforgács adagonként legfeljebb 300 kilokalóriát biztosít. Ezért ezeket az ételeket takarékosan kell használni.
Mivel azonban az aszalt gyümölcsök éppúgy tartalmaznak A-vitamint és ásványi anyagokat, mint a kálium, a szárított gyümölcs mértékkel különösen alkalmas a PC-felhasználók számára.
A gyümölcs összetevői hozzájárulnak a szem egészségéhez, és így kiegyensúlyozzák a képernyő által okozott szemfáradást.
diófélék telítetlen zsírsavakat tartalmaz és fontos ásványi anyagokat, például magnéziumot és káliumot mérsékelt mennyiségben (40 gramm) tartalmaz. Az agy a szükséges energiával diófalatokon keresztül jut el.
A mandula sokáig kielégíti az éhségérzetet is, sok rostot tartalmaz, fehérje-beszállító és ásványi forrás kalciumhoz vagy vashoz. Az olyan vitaminok, mint az E-vitamin és a B-vitaminok, szintén megtalálhatók az idegtáplálkozásban. A magas fehérjetartalom miatt különösen a vegetáriánusok számára ajánlott.
Friss természetes joghurt ideális irodai snack. A kalciumszolgáltató aktív tejsavbaktériumaival támogatja a bélflóra és az immunrendszert. A probiotikus természetes joghurtban magnézium, foszfor, vas, cink és fehérje található.
Ugyanez vonatkozik az olyan vitaminokra, mint a B1-, B9- vagy K-vitamin. A joghurt a legjobb zab keverék: Ez garantálja a rostok egy további részét, mint például a pektin és a cellulóz.
A koleszterin koncentrációját a zab csökkenti. A bélnyálkahártya védett. Ezekkel a tulajdonságokkal a zab elősegíti a tápanyagok lassabb lebontását, megakadályozza a vércukoremelkedést és hosszú távú energiaellátást biztosít.
Sárgarépa minden ebédládába tartoznak. A zöldségek sok A-vitamint adományoznak a béta-karotin miatt, és így támogatják a növekedést, a bőrt és a nyálkahártyákat, a vérsejteket, az anyagcserét és a szemeket.
A benne található antioxidánsok védenek a rák ellen, és stresszállóbbá teszik a testet. Mártásként például a sárgarépa Hummus dunking.
A pürésített csicseriborsóból, olívaolajból, szezámpüréből, citromléből és fűszerekből, például fokhagymából készített keleti zabkása támogatja a béta-karotin felhasználását, és rostokkal kombinálva biztosítja a tartós jóllakottság érzetét.
Receptek különösen ízletes irodai harapnivalókhoz
Ha este el tudod érni magad egy különösen ízletes és tápláló irodai snack elkészítésével, akkor neked lesz a legnagyobb öröm ezekkel a snack ötletekkel - és valószínűleg féltékennyé teszed a kollégáidat.
Már a Uborka vagy sárgarépa szendvics evett? Ennek az uzsonnának az elkészítési ideje korlátozott: Vágja ketté a sárgarépát és az uborkát, és vonja be a választott krémsajttal vagy alacsony zsírtartalmú kvarkkal.
Ha van kedved, tehetsz bele egy darab sonkát. Takarodj és kész.
Lencse húsgombóc tartalmaz minden esszenciális aminosavat, ideális fehérjeforrás a vegetáriánusok számára, és pozitívan befolyásolja az emésztőrendszert. Forraljuk fel a lencsét, és hagyjuk megpuhulni.
Gőzölje meg a finomra vágott kockákat, majd keverje össze paradicsompürével, köménnyel, paprikapépével és paprikaporral. Keverje össze a lencsekeverékkel a tűzhelyen, fedje le és hagyja kihűlni. Adjunk hozzá sót, borsot és citromlevet, és az egészet jól gyúrjuk össze a kezével.
Ezután formázzunk golyókat a keverékből, és rendezzük a salátalevelekre. Ha akarod, megszórhatsz egy újhagymát a tetejére.
Nigri és Maki ideálisak irodai falatként. Az elkészítéshez forraljuk fel, és addig pároljuk, amíg a víz el nem párolog. Forraljuk fel az ecetet és a cukrot, majd hagyjuk újra kihűlni. Most keverje össze a duzzadt ingert az ecettel.
Vágja pálcikákká az avokádó pépjét, és finomítsa citromlével. Helyezzen egy sorra kissé átfedő sonkaszeleteket, kenje meg krémsajttal vagy alacsony zsírtartalmú kvarkkal, és egyenletesen ossza el a rizst a tetején. Helyezzen egy avokádó rudat a sonka és a rizstekercsbe, majd tekerje fel a fóliát.
30 perc múlva nyissa ki a fóliát, és vágja le a rizs négyzetét. Ezután megszórjuk szezámmaggal és metélőhagymával - kész a sonka és a rizses snack.
A saláták is jó irodai harapnivalók. Alacsony kalóriatartalom mellett Kohlrabi és borsó saláta bejön például Teljes kiőrlésű tészta saláta a szóban forgó iroda számára. A teljes kiőrlésű tésztasaláta stimulálja az emésztést, és a karalábéhoz és a borsó salátához hasonlóan tartós energiát biztosít.
Mindkét étel nem okozza a vércukorszint hirtelen emelkedését, de lassan emészthető szénhidrátjaikat hosszabb ideig engedik a vérbe.