A legjobb keto vaníliafagylalt (cukormentes) - konyhaművészet
Hogyan készítsünk keto vanília fagylaltot csak 4 hozzávalóval! Ez a legjobb szénhidrátmentes, cukormentes vaníliafagylalt recept, amit valaha készítettem. Nem fogja elhinni, hogy KÖNNYEN elkészíteni ezt a keto fagylalt receptet.
A keto sajttorta (más néven sajttorta) mellett az első számú keto desszert, amelyet az emberek kérdeznek tőlem, a keto fagylalt elkészítése. Nos, millió ízű vaníliafagylaltot készíthet. A házi alacsony szénhidráttartalmú fagylalt készítésénél elsődleges prioritásom csak egy alapvető cukormentes fagylalt recept volt.
A legjobb cukormentes jégkrém recept
Ez a keto fagylalt recept többször átesett. Legalább egy tucatszor teszteltem !
Ezek után (finom) tesztek után bátran kijelenthetem, hogy ez a LEGJOBB alacsony szénhidráttartalmú fagylalt recept! Legalábbis a legjobb vanília keto fagylalt, az biztos.
ICE KETO ?
Nem, a legtöbb fagylalt nem keto-barát. Van néhány márka keto fagylalt, de sokkal olcsóbb saját fagylaltot készíteni, és így pontosan tudja, mi van benne. Ne aggódj, ez sokkal könnyebb, mint gondolnád.
EHET JÉGKRÉMET KETO DIÉTÁN ?
Nem fogyaszthatsz rendes fagylaltot keto diétán, de ehetsz keto fagylaltot! És szerencsére a házi alacsony szénhidráttartalmú fagylalt receptem elkészítése nagyon egyszerű.
Ez a keto fagylalt szintén rendkívül alacsony szénhidráttartalmú, adagonként csak 3 gramm nettó szénhidrátot tartalmaz.
KETO JÉGKRÉMET JEGESZTÍTÁS NÉLKÜL készíthet ?
Igen ! A saját készítésű alacsony szénhidráttartalmú fagylalt receptemet elkészítheti fagylaltkészítő nélkül, ha még nincs.
De használhat fagylaltkészítőt is, ha van ilyen. Megmutatom, hogyan lehet keto fagylaltot készíteni mindkét irányban !
ÖSSZETEVŐK
Nem fogok hazudni, nagyon izgatott vagyok ezért a házi cukormentes keto fagylaltért! Csak négy általános összetevőt tartalmaz az alap számára. Nagy eséllyel rendelkezel most a házadban, ha rendszeresen készít alacsony szénhidráttartalmú recepteket:
- Vaj
- Tejszín
- Allulóz por
- Vaníliakivonat
- MCT olaj vagy MCT olajpor (opcionális)
TANÁCSADÁS: Ez a keto fagylalt recept porított eritritet használt, de most nagyon ajánlom a porított allulózt. Ez megakadályozza a fagylalt túlkeményedését !
Oké, valahogy hazudtam ... ezek technikailag 5 összetevőből állnak a legjobb eredmény érdekében. (A helyes mennyiségeket lásd az alábbi receptkártyán!)
Nagyon ajánlom az MCT olaj vagy por használatát, hogy a cukor nélküli fagylalt ne keményedjen meg túlságosan. Kihagyhatja, ha nincs, de akkor nagyon szorgalmasnak kell lennie a fagylalt rendszeres keverésében, vagy használjon fagylaltkészítőt.
KETO JÉGKRÉM (TIPPEKKEL!)
A cukormentes fagylalt recept elkészítése nem nehéz, de egy kis időbe telik. Az alapvető lépések a receptlapon találhatók, de itt részletezem néhány követendő tippet:
CUKOR MENTES ÉDES Sűrített tejet készítsen.
Ez a fagyási időn kívül a leghosszabb rész. Megolvasztja a vajat egy nagy lábosban, hozzáadja a nehéz tejszínt és a porított édesítőszert, és sokáig párolja, hogy csökkentse. A redukció lényegében azt jelenti, hogy a folyadék elpárolog, és a keverék megvastagodik, sűrített tejet képezve.
TIPP: A legfontosabb itt egy nagy fazék használata egyenletes fűtéshez. A nagy edény nagyobb felületet jelent, így gyorsabban fog történni. A sűrített tejnek elég vastagnak kell lennie.