A legjobb koleszterin-kezelés egy vitamin
A nikotinsav, amely a B3-vitamin egyik formája (a másik forma a nikotinamid), mind az általa csökkentett "rossz" LDL-koleszterinre, mind a "jó" HDL-koleszterinre hat, amelyet növel. Ez még nem minden: A nikotinsav csökkenti a triglicerideket és a lipoproteint (a) is, ami két kockázati tényező, amelyektől az orvosok tartanak. Azokban a vizsgálatokban, ahol nikotinsavat alkalmaztak, csökkentette a kardiovaszkuláris mortalitást, de a teljes mortalitást is. A francia orvosok nagyon kevesen kínálják ezt a vitamint a pácienseiknek, annak ellenére, hogy hatása csaknem 50 éve ismert.
Véletlenül fedezte fel
A vicces az, hogy ezeket a hatásokat véletlenül fedezték fel. 1954-ben Dr. Abram Hoffer kanadai orvos, akinek a neve szorosan összefügg a táplálkozás történetével, már elkezdte a skizofrén betegek és más betegek niacinnal történő kezelését. Egy nap úgy döntött, hogy maga veszi be ezt a vitamint, mert attól tartott, hogy ikonoklasztikus kezelése egy napon jogi lépésekhez vezet (soha nem történt meg). Azt mondta magának, hogy könnyebb lesz megvédenie magát azzal, hogy megmutatja, hogy minden bizonnyal új kezelést kapott a betegei számára, de ő maga követte ezt annak biztosítására, hogy jól tolerálják. Két héttel a nikotinsav megkezdése után Hoffer megállapította, hogy a hónapok óta megnyomorító vérző íny hirtelen eltűnt. Arra a következtetésre jutott, hogy a niacin helyreállította az ínyszövet azon képességét, hogy helyrehozza önmagát. A fogorvosnál tett látogatás megerősítette, hogy a betegség csak emlék.
Tűzkeresztség a niacin számára
Néhány hónappal később Hoffer meglátogatta Rudolf Altschult, egy cseh orvost, aki Kanadába emigrált és a Saskatchewani Egyetem anatómiai tanszékét vezette. Altschul felfedezte a nyúl koszorúér-készítésének módját: a felesége által sütött tojásos süteményeket adott nekik! Ezekben a nyulakban a tojássárgájával, vajjal, fehér liszttel és cukorral töltött koleszterin megugrott, artériái eldugultak és megmerevedtek. Amikor ultraibolya sugarakkal besugározták, koleszterinszintjük csökkent. Altschul egy emberi kísérletet akart létrehozni, ahol a betegek UV-sugarakat kapnak. De erről senki sem akart hallani. Altschul tudta, hogy Hoffer skizofrén betegeket kezel, és arra gondolt, vajon ezek a betegek önként jelentkeznek-e. Hoffernek nem volt kifogása egy ilyen kísérlet végrehajtása ellen, amennyiben a reginai kórház vezetése beleegyezett.