A legjobb koleszterinszint-csökkentő ételek
A hiperkoleszterinémia elleni küzdelemhez elengedhetetlen a megfelelő étrend elfogadása. Laetitia Matrat, a DU dietetikusa a legjobb koleszterinszint-csökkentési tanácsokkal szolgál nekünk.
A koleszterinellenes ételek
Nincs olyan, hogy a végső koleszterinszint-csökkentő étel. Valójában egy olyan étrend, amely drasztikusan csökkentette az exogén koleszterin bevitelt, már régóta szorgalmazza. Mostantól hiperkoleszterinémia esetén ajánlatos csökkenteni a rossz zsírokban gazdag ételek fogyasztását (lásd alább), kedvelje a friss és szezonális ételeket, a magas rosttartalmú ételek (hüvelyesek, teljes kiőrlésű gabonák stb.) és egyél zsíros halat hetente kétszer (hering, szardínia, makréla, lazac, pisztráng ...).
Ételek korlátozása
Hiperlipidémia esetén ajánlott csökkentse a magas koleszterinszintű ételek fogyasztását és a korlátozza a telített zsírsavakban gazdagokat (vörös hús, felvágottak, sajt, vaj, tojás stb.). A magas koleszterinszintű ételek állati eredetűek. Ezeket az ételeket nem szabad betiltani az étrendjükből, nem szabad őket démonizálni, hanem takarékosan kell fogyasztani.