A legjobb levesek az ünnepek után
Hosszan tartó partik és ünnepségek után testünk egy leves előnyét kéri, amely reményt és fehérjét ad, hogy segítsen felépülni az átélt nehéz időkben. Ezeknek a leveseknek az az előnye, hogy sokat készítenek abból, ami megmaradt az előestéjén. Az alábbiakban a cevabun.ro válogatott levesekkel, amelyekkel kerekekre ültethet.
- Pacaleves
">
Egy ilyen válogatás nem kezdődhetett el a hasi leves nélkül, az összes "másnapi" leves anyja nélkül. Skimbea-nak is hívják, mert állítólag megváltoztatja az állapotát, a hasi leves pedig a fehérje robbanása: marhahúsleves, has, tejszín és tojás. Persze, és sok koleszterin, de ideális esetben túléled a mai napot. A recept itt.
2. Potroace leves
Hagyományos, főleg az ország déli részén véget nem érő esküvők után, amikor a rendezvényre a sült madarak belsejéből hegyek vannak, a savanyú káposzta levével ízesített potrakeves leves az egyik román kedvenc a partik után. Próbálja ki, és nem fogja megbánni. A recept itt.
3. Tárkonyos csirkeleves
Különösen Erdélyben, ahol a tejszín és a francia tárkony természetes módon ötvöződik, különösen Târnavelor területén, a tárkonyos csirkeleves remek finomság, amely feledteti az előestéin italt bort. A recept itt.
4. Radauti leves
A fenti csirkeleves és a fokhagymás hasleves határán található Radauti leves Bucovina válasza az örök kérdésre: mi a fenét eszünk egy nappal azután, hogy ittunk. IACA! A recept itt.
6. Görög csirkeleves
Ha mégis krémmel készítünk csirkeleveseket, akkor késleltessünk egy kicsit a krémmel és citrommal készült csirkealeves görög változatán: Agvolemono. Vagy röviden: görög csirkeleves. Ez egy évszázadon keresztül számos király utáni másnaposság alapja volt. A recept itt.
7. Solyanka
Közvetlenül Oroszországból érkezve, a moldvai Prut-szerte alapozva Szoljanka par excellence másnaposság-ellenes leves. Nagy előnye, hogy közvetlenül az esti tányéron maradt előételekből készítik. És milyen jó! A recept itt.
8. Oostende halászleves
Sűrű, sűrű, édes és savanyú leves, az Oostende halászlé pontosan az, amire szüksége van egy jó éjszakai alvás után. Adj hozzá egy csepp Tabascót, hogy a véred megmozduljon, és kész. A belgák tudják, amit tudnak! A recept itt.
9. Halászlé, tenger gyümölcsei és curry
Kiadós és fűszeres leves, csak arra jó, hogy kijusson a másnaposságból, az európai és a keleti konyha keveréke. Hal, tenger gyümölcsei, de különösen sok-sok íz. A recept itt.
10.Lazacleves garnélával
Az európai kontinens északi részéről, Svédországból érkező lazacleves garnélával jótékony hatással van a szervezet számára, amely meg akar gyógyulni egy nehéz éjszaka után. A recept itt.
Magyar leves, jó és következetes pörkölt, amelynek intenzív vörös nyomán azonnal a markába kerül. A gulyásleves számos közép-európai országban ideális választás a másnaposság kezelésében. A recept itt.
12. Csirkeleves tésztával
Egészséges vidéki leves, amelynek alapját a sokáig zöldségekkel főtt baromfihús adja, tetejére tészta kerül (házilag, ha lehetséges!) Lebeg a forró levesben, amely felett arany zsírbuborékok törnek fel. A recept itt.
A vietnami konyha ínyencsége, a Pho bo marhahúsos tésztaleves. Az egyedülálló, friss és aromás ízt a kályha lángján héjában hámozott gyömbér és hagyma, a végén hozzáadott menta és koriander adja. A recept itt.
14. Török vöröslencseleves
A lencse koncentrált növényi fehérje vas hozzáadásával, így nem csoda, hogy ez a vörös lencseleves ilyen sikeres. Egyedülálló ízét a menta és a kömény adja. Vigyázz, ez addiktív! A recept itt.
15. Füstölt szárított borsóleves
Ha a hús nélküli lencseleves nem győzte meg, mert valahonnan Nagyszebenből vagy Aradról származik, akkor tetszhet a szárított borsó holland változata füstölt kolbásszal. Nekünk tetszett. A recept itt.
A legfontosabb hallgatóleves, a ramen egészséges és következetes étel, amelynek összetételében szinte minden megtalálható, ezért másnaposság esetén ideális. Nem ismerünk senkit, aki kipróbálta volna, és nem szeretne egy adagot. A recept itt.
17. Gazpacho
Nyáron, különösen a Szent Mária-partik után, a visszatéréshez a legkézenfekvőbb, vitaminokkal teli leves marad az andalúz gazpacho. Mint egy hideg ivó saláta. A recept itt.
18. Kúszó
Balkán barátaink és szomszédaink, a bolgárok nagyon jól tudják, hogyan lehet a joghurtot uborkával kombinálni ebben a hideg levesben. Fehérje, vitaminok és tejsavó! Mármint mire van szükséged másnap? A recept itt.