A legjobb sportolók igényei általában TPE Sport et Nutrition

Az Académie de Poitiers oktatási blogolási platformjának otthont adó webhely

A legjobb sportolók táplálkozási szükségleteit a számukra legmegfelelőbb módon kell fedezni, hogy testük a legjobb állapotban legyen és minél jobban teljesítsenek.

A nagy teljesítményű sportokban vannak egyéni variációk, ami azt jelenti, hogy minden sportolónak egyedi igényei vannak, amelyek különböző tényezőktől függenek. Ezek a tényezők lehetnek életkor, nem, genetikai tőke, sporttípus, valamint az edzések száma.

Először is, a sportolónak energiaigénye van, vagyis testének energiát kell kapnia, különösen étrendje révén. Ezeket az energiaigényeket az edzés vagy a verseny miatti kiadások függvényében növelik. A sportoló egészsége és teljesítménye szempontjából testének nem lehet energiahiánya. Ehhez a sportolónak napi 30 kcal (kilokalória) kilogrammonkénti energiaellátását kell fenntartania. Az energia rendelkezésre állása azt az energiát jelenti, amelyet a testben hagynak a testmozgással kapcsolatosaktól eltérő funkciók ellátására. Kiszámítása úgy történik, hogy kivonja a testmozgás által generált energiafelhasználást az étrendi bevitt energiából.

Energiaigényük kielégítése érdekében a sportolóknak makrotápanyag-szükségleteik is vannak (ez a kifejezés magában foglalja a szénhidrátokat, zsírokat és fehérjéket). A sportolónak ezért szüksége van lipidekre, szénhidrátokra és fehérjékre. Szeretnénk felhívni a figyelmet arra, hogy Franciaországban a kilokalóriát (Kcal) használják egységként, míg a nemzetközi egységet a kilojoule (Kjoule), 1 kcal = 4,18 kjoule. Azt is tudni kell, hogy 1 gramm szénhidrát 4 kilokalóriát, 1 gramm fehérje 4 kilokalóriát és 1 gramm zsír 9 kilokalóriát biztosít.