A lencseliszt előnyei és kalóriái - A blog
A keményítőtartalmú fogyókúrás par excellence élelmiszerek híresek arról, hogy nagyon jó növényi fehérje, lencse, mag vagy liszt forrása. Könnyen emészthető, a lencseliszt előnyeglikémiás indexe 35 alatt van és a nem tartalmaznak glutént.
Ami előnyeit illeti, kiváló remineralizáló és jó étvágycsökkentő. Az étrendbe történő beépítése csökkenti a krónikus betegségek, például a magas vérnyomás, a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
Lencseliszt: tápérték és kalória
Akár abból készül rózsaszín, zöld, korall vagy szőke lencse, lencselisztet sok táplálkozási előnye különbözteti meg. Ha a vegetáriánusok a táplálékuk csillag alkotórészévé tették a teljes ételek, levesek és kenyerek elkészítését; étrendi szinten, nagyon alacsony glikémiás indexe érdekli.
GI-jük 25 és 30 között változik, a használt lencsék változatosságától függően. Rostokban gazdag, egyébként szabályozza az emésztési funkciókat és gyorsan jóllakottság érzetet kelt. Energiafelvétele körülbelül 367 g/100g.
Recept: házi lencselisztes kenyér
Alencseliszt felhasználásával a konyhában lehetővé teszi eredeti receptek készítését. itt van egy egyszerű kenyér recept a Thermomix-el kell elkészíteni.
Hozzávalók
- 100 g organikus zöldlencseliszt
- 150 g tönkölyliszt
- 1 tasak sütőélesztő
- 125 g vizet
- 1 teáskanál só
- 1 evőkanál olívaolaj.
Készítmény
Öntsük a vizet és az élesztőt a tálba, és állítsuk 37 ° C-ra, 2 percig vit 2-re. Ezután adjuk hozzá a lencsét és a tönkölylisztet, az olívaolajat és a sót. Másfél-két percig kapcsolja be a gyúrási módot. Távolítsa el a tésztát, és készítsen egy labdát. Tegyük lisztezett és olajozott edénybe, amelyet a varomába teszünk. Töltse fel a tálat 500 ml vízzel, és tegye rá a varomát. Varomára állítva, fűrész 1, 45 perc. Fejezze be a főzést úgy, hogy a tésztagolyót 10 percig az előzőleg 180 ° C-ra melegített sütőbe helyezi.
A lencseliszt egyéb előnyei
Alacsony telítetlen zsírtartalma szintén érdekes, mivel nem csak elősegíti a zsírraktározást, hanem azt is megadja szív- és érrendszeri betegségek elleni tulajdonságok. Jó adag flavonoidot tartalmaz, lencseliszt antioxidáns tulajdonságokkal is. Tudnia kell, hogy ha a zöld lencse lisztet a legalacsonyabb a GI-je, a korallos vagy rózsaszínű színes lencsével készült liszt az, amely a legtöbb antioxidánst tartalmazza. Ahhoz, hogy mindegyik erősségéből profitálhasson, az ideális az, ha változtatja az örömöket. Egyél néha levesként, néha szósz díszítéséhez vagy lisztként süteményhez.
A BLOG célja, hogy bemutassa a nagyközönség számára a témákat, és elsősorban az étrendre, a sportra és a fogyókúrára összpontosít.
A BLOG témákat és az azokban található információkat csapataink vagy adott esetben külső szerkesztők írják. Mivel a szerkesztők nem egészségügyi, dietetikai, táplálkozási vagy sport szakemberek, a témákat és az információkat általában különféle forrásokból (weboldalak, szaksajtók, enciklopédiák) írják.