A levegő egészségügyi előnyei; Marie Claire

marie

Könyvjelző Judy Unger - Getty Images

A fokhagymának sok erénye van. Nem, nem véd a vámpíroktól, de igen, jó dolgokkal van tele. Ezért jobban szeretjük a tányérunkon, mint a nyakunkon (nos, mindegyik a sajátjánál).

Antioxidánsok, vitaminok, szívelőnyök: szerény szegfűszeg alatt a fokhagyma mindenben megtalálható, a tökéletes szuperétel.

Fokhagyma szív- és érrendszeri betegségek ellen

A fokhagyma olyan élelmiszer, amelyet megelőző tulajdonságai miatt elismertek például a szívre és az erekre, például a magas vérnyomás (a fokhagyma hipotenzív) vagy a hiperkoleszterinémia (túl magas vér koleszterinszint). Megkülönbözteti azt is, hogy a legnagyobb mennyiségű kénvegyületet tartalmazó növény. Ezek képesek harcolni a magas koleszterinszinttel összefüggő szív- és érrendszeri betegségek megjelenése ellen. A kénvegyületek képesek csökkenteni a vér és a trigliceridek (vagyis a lipidek) szintjét.

Ugyanakkor a fokhagyma növeli a HDL, a "jó" koleszterin mennyiségét, amely megakadályozza a szív- és érrendszeri betegségeket is. Ezenkívül a fokhagyma megakadályozza a vérlemezkék felhalmozódását az edényekben, ami csökkenti a szívinfarktus és a stroke kockázatát. Ezen előnyök elérése érdekében fogyasszon zúzott vagy apróra vágott friss fokhagymát napi 6 gramm mennyiségben, másfél hónapig. Hasonlóképpen, a fokhagymában lévő szaponinok is csökkentik a vér koleszterinszintjét: az összes dobozt ketyeg.