A leves előnyei minden nap élvezik - egészségügyi és wellness tippek

Sokak számára a leves a tél alapanyaga.Tény, hogy sok tulajdonsággal rendelkezik: felmelegszik, kis és nagy étvágyat tartogat, tele van táplálkozási tulajdonságokkal és kulináris kreativitásra hívja fel.

egészségügyi

A leves néhány fontos pontban

  • Egy tál zöldségleves csak 100–150 kcal-t ad. Ez kevés egy olyan esti étkezés részeként, amely ideális esetben körülbelül 600 kcal-ot szolgáltat. Röviden, egy nagy tál leves csak akkor adja a vacsora kalóriáinak 15% -át, ha potenciálisan ez lehet a főétel.
  • Egy tál leves meginni 2 pohár vizet. Határozott előny azok számára, akik nem isznak eleget a nap folyamán (6–8 pohár víz ajánlott).
  • A Bol leves egyenlő egy tányér legums. Röviden, a leves hozzájárul az egészségünk érdekében a mindennap ajánlott 5 gyümölcs és zöldség egy részéhez.
  • Egy tál levesben a legtöbb zöldségben található vitamin, ásványi anyag és antioxidáns található. A főzés nem csökkentette a zöldségek ásványianyag-tartalmát (magnézium, kálium), azonban a főzési hőmérséklethez szükségszerűen vitaminveszteség társul. 20-30% tartományban vannak, mint minden főtt zöldségnél. A leves B-vitaminokat, A-vitamint és sok likopint (paradicsomleveshez) tartalmaz, amely remek természetes antioxidáns.
  • A házi leves táplálkozási profilja megegyezik az "ipari" levesével. A házi készítésű vitaminveszteség még nagyobb lehet, ha a főzési idő nincs szabályozva.
  • A leves előétel lehet, mivel igazi főétel lehet, ha húst, halat, tésztát, hüvelyeseket adunk hozzá.