A libamáj eszkalopjai a halál trombitáival Blog receptek hagyományai
Elkészítés: 25 mn - Főzés: 10 mn
Hozzávalók 4 fő részére.
- 4 szép vastag libamáj escalope
- 150 g haláltrombita
- 4 póréhagyma
- kacsazsír
- Sherry ecet
- virág só
- bors
Mossa le és ürítse ki a halál trombitáit.
Vágja a póréhagymát darabokra és öblítse le. Főzzük forrásban lévő vízben 4-5 percig. Csepegtesse le őket, majd tegye félre.