A lisztérzékenység és a lisztérzékenység
Amikor migrénről beszélünk, tudnunk kell, hogy ezek a harmadik leggyakoribb betegség a világon, és szenvedést okoznak emberek tízmillióinak. A migrén nem csak fejfájás, hanem a kapcsolódó tünetek gyűjteményét is magában foglalja, amelyek legyengíthetik. Ide tartozik a hányinger, hányás, fényérzékenység és szédülés. Gyakran nagy probléma meghatározni, hogy mi váltja ki migrénüket. Lehet környezeti, lehet valami hormonális, genetikai, egy alapbetegség szempontjából másodlagos vagy bizonyos ételek, például sajt, vörösbor vagy csokoládé által kiváltott. Az egyik olyan vegyület, amelyre az utóbbi években figyelem felkelt, a glutén - a búza, a rozs, az árpa és az ezekből készült élelmiszerek, például a közönséges kenyér fehérje.
"Regisztrált dietetikusként és a fejfájás kezelésére szakosodott neurológusként gyakran ajánlottam, hogy a pácienseim kipróbálják a gluténmentes étrendet" - magyarázta egy anyagában Dr. Lauren Green, a Dél-Kaliforniai Egyetem neurológiai adjunktusa. az amerikai felsőoktatási intézmény honlapjára.
A lisztérzékenység és a lisztérzékenység
Amikor valaki lisztérzékenységben szenved - emésztési rendellenességben, amelyet a gluténre adott autoimmun válasz okoz - egyértelmű összefüggés van a migrén és a glutén között. A glutén hatására az immunsejtek antitesteket bocsátanak ki olyan anyagok megtámadására, amelyeket a szervezet idegennek és károsnak tart.
Amikor valaki, akinek nincs celiakia, glutént eszik, az a gyomor-bél traktusba jut, ahol az élelmiszer lebomlik és a tápanyagok felszívódnak. Celiacia esetén az illető immunrendszere a glutént idegen anyagnak tekinti (például vírusnak vagy baktériumnak, amelynek nem szabadna ott lennie), és egy specifikus antitesttel - úgynevezett szérum autoantitest transzglutamináz (TG) 2 - támadja meg, hogy elpusztítja a glutént - mutat rá az orvos.
A probléma az, hogy a saját egészséges szövetei megsemmisülnek a folyamat során. "Más szavakkal, amikor a gluténérzékeny emberek fogyasztják, az immunrendszer ezt a fehérjét betolakodóként látja, és antitesteket hoz létre a fehérje befogására és elpusztítására. Ha a fehérje a gyomor-bél traktusban marad, vagy más szervek felszívták, az antitestek ezt keresik és megtámadják a gluténfehérjét elhelyező szöveteket "- mondja a neurológus.
"Ez gyulladásos reakciót vált ki, amely fokozott riasztást okoz a test számára, ami károsítja a különféle egészséges szerveket. A szervek ezt követően olyan molekulákat bocsátanak ki, amelyek miatt az erek átjárhatóvá válnak, víz, elektrolitok és fehérjék szabadulnak fel a szövetekbe, és duzzanatot okoznak "- folytatja.
Ez egy gyulladásos reakció, amely az egész testet érinti, nemcsak az agyat. "A fejfájás mellett számos tünetet is okozhat, köztük emésztőrendszeri problémákat, fáradtságot és tanulási nehézségeket, csak néhányat említve.".
Hogyan vezet a glutén migrénhez
De csak akkor, ha megnézzük a gluténérzékeny személy gyulladásos reakcióját, ez nem ad teljes képet a glutén és a migrén kapcsolatáról. Az elmúlt években a tudósok jobban megértették, hogyan és miért fordul elő migrén. A migrént ma genetikai állapotnak tekintik, amely átadható a családoknak.
"A korai elméletek szerint a migrén az erek tágulása vagy tágulása miatt következett be. De most a neurológusok rájönnek, hogy nem ez a teljes történet. Ma már tudjuk, hogy ez a migrénhez vezető kaszkád magában foglalja az idegeket a trigeminovaszkuláris fájdalom (DVT) útjában - az idegkötegben, amely szabályozza az arc érzését, valamint a harapást és a rágást. Amikor ezt az utat például glutén jelenléte aktiválja, sok vegyi anyag felszabadulását idézi elő, beleértve a hisztamint is, amely anyagot az immunsejtek termelnek, amikor balesetekre, allergiás és gyulladásos eseményekre reagálnak. Az idegek ily módon a migrén nemrégiben felfedezett kiváltó okát is előidézik; a kalcitonin génhez kapcsolt peptidnek (CGRP) nevezett fehérje "- jegyezte meg Dr. Lauren Green.
Azt mondja, hogy amikor ez a peptid felszabadul, az agyhártya erei kitágulnak - az agyat védő szövetréteg. "Az erek tágulásakor vizet és fehérjét engednek az agyhártyába, ami megduzzad és irritál. A duzzanat aktiválja azokat a trigeminus idegeket, amelyek üzeneteket küldenek az agy más régióiba, beleértve a thalamust is, ami a migrénnel járó fájdalom érzékelését kelti "- magyarázta a neurológus.
A migrén étrendi kiváltói
A lisztérzékenységben, a lisztérzékenységben és a migrénben egyaránt gyulladásos folyamat zajlik le a szervezetben.
"Hipotézisem az, hogy a gluténre adott gyulladásos válasz megkönnyíti a trigeminovaszkuláris útvonal aktiválódását, és ezáltal migrént vált ki. Soha nem volt még átfogó tanulmány arról, hogy a glutén kiváltja-e a migrént, és remélem, hogy ezt a későbbi tanulmányokban is feltárom. Általában azonban egy élelmiszer-kiváltó ok az anyagnak való kitettségtől számított 15 percen belül migrént okoz. Ha valakinek pozitív tesztjei vannak a lisztérzékenységre vagy a búzaallergiára, akkor a válasz egyszerű: távolítsa el a glutént az étrendjéből. ".
De felmerül a kérdés, ha valaki negatív eredményt mutat ezeken a teszteken, feladnia kell a kenyeret vagy a gluténtartalmú termékeket?
"Gyakran érdemes kipróbálni, mert van olyan állapot, amelyet úgy hívnak, hogy nem lisztérzékenység a gluténra. Ha valaki nem szenved lisztérzékenységben, de a lisztérzékenység tüneteitől szenved, a sikér eliminációs folyamata gyakran hasznos a migrén gyakoriságának vagy súlyosságának csökkentésében. Gyanítom, hogy a glutén kiküszöbölése csökkenti annak a gyulladásos reakciónak az esélyét, amely aktiválja a trigeminus idegeket és kiváltja a fájdalmat. A glutén megszüntetése a migrén megszabadulása érdekében még mindig kísérleti jellegű. Az egész embert kezelnünk kell az orvostudományban. Ez magában foglalja a fejfájás lehetséges kiváltóinak elemzését és az eliminációs étrend kipróbálását. Annyi gluténmentes termék van jelenleg a piacon, hogy megkönnyíti az étrendből való kiküszöbölést "- összegzi az amerikai neurológus.