A lóhús-botrány ipari csalása nem újdonság

Az ócska ételügyek nem új keletűek. 2001-ben a Capital magazin már elítélte az élelmiszeripar kétes gyakorlatát. A "sertéshússal és párolt marhahússal" készített raviolik elemzése során különösen kiderült, hogy egy kása pulykatetem.

Lóhús marhahús lasagnában 2013-ban, pulyka sertés ravioliban 2001-ben. Az élelmiszer-botrányoktól az egészségügyi válságokig az ellenőrzések és a nyomonkövethetőségi előírások erősödnek, de az agrár-élelmiszeripari iparosok homályos receptjei megmaradnak.

Az ócska élelmiszerekkel kapcsolatos ügyek 2001 márciusában folytatott vizsgálata során a Capital magazin feltárta a „disznó és párolt marhahús” raviolik gyártási titkait, amelyeket annak idején a Leader Price terjesztett. Meglepetés: nem tartalmaztak sertés DNS-t, nemhogy marhahúst.

Rosszabb, hogy az Eurofins tudományos laboratórium szakértői egy töltelékmintában porcdarabokat, nyálmirigy-darabokat és a veseszövet maradványait fedezték fel. pulykatetemek! És már ugyanazok a kérdések: hogyan engedhette át a Leader Price jelentőségének egy csoportja egy ilyen bűncselekmény elmúlását? Minőségi részlegei, amelyeknek ellenőrizniük kellene a termékek minőségét a polcokon, bűnrészesek voltak-e? Ahogy ma, az ágazatra szakosodott közgazdászok elítélték a közvetítők tömeges elterjedését a tömeges ellátási rendszerben, ami a megnövekedett kockázatok és a felelősség feloszlásának mechanikai tényezője.

---